назад

Закуска из свеклы

Свекла и чеснок по праву считаются корнеплодами, исцеляющими многие недуги. Об этом упоминали в своих трактатах основоположник современной медицины Гиппократ и лекарь Парацельс. Чеснок и свекла занимают соответственно 1 и 2 место среди всей растительной пищи по содержанию железа. Чеснок + свекла – и мы получаем «сундучок» с антиоксидантами и дуэт для повышения гемоглобина крови. Свекла с сыром – беспроигрышный вариант для праздничного застолья. Это кушанье чудным образом сочетается и с мясными блюдами, и с различными горячими гарнирами, и с бутербродами. Эта закуска празднично красива, экономична и элементарна в приготовлении. Она – из разряда «на скорую руку». Как приготовить закуску из свеклы (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
105
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
7
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Отваренную свеклу очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками.
2
Возьмите ваш любимый твердый сыр и натрите его на мелкую терку. Чеснок очистите и пропустите дольки через пресс. Смешайте чеснок с тертым сыром.
3
Порежьте свежую зелень (можете использовать петрушку или укроп) на разделочной доске. Добавьте к сырно-чесночной массе зелень и майонез. Если готовите домашний майонез – можете использовать его.
4
Хорошо перемешайте все в подходящей миске. На каждый свекольный кружок выложите по ложке сырного «фарша». Руками защипываем с одной стороны свеклу – получаются так называемые «конусы», придерживаем так несколько секунд, чтобы зафиксировать форму. Закуску выложите на сервировочное блюдо и украсьте по желанию свежей зеленью и ягодами облепихи.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ
Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу.
Моя ЛЮБИМАЯ ЗАКУСКА из Свеклы! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Улётная Закуска из свеклы Необычно и вкусно Простой рецепт О еде
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Пирог влажный, на вкус необычно.
    14 мая 2022 05:01
    ответить
  2. Гурман
    очень простой рецепт. классный салат
    30 сентября 2021 02:30
    ответить
  3. Гурман
    Мне рецептик тоже пригодился! Закатала в литровые баночки, семья у меня большая и все любят свекольные салаты.
    21 февраля 2021 11:31
    ответить
  4. Гурман
    Вкусный мусс) Я тоже готовила в формочках розы, перед подачей каждый лепесточек смазала майонезом - получились розочки в снегу.
    24 июля 2020 08:30
    ответить
  5. Гурман
    В прошлом году сделала по вашему рецепту свеклу. Оказалось очень вкусно и удобно для салатов, в винегрет можно или для ленивой шубы. Даже просто так, сливала рассол и заправляла сырым луком и масло растительным, хороший салатик. Спасибо!!!
    11 января 2020 11:07
    ответить
ответить