назад

Закуска из свеклы

Свекла и чеснок по праву считаются корнеплодами, исцеляющими многие недуги. Об этом упоминали в своих трактатах основоположник современной медицины Гиппократ и лекарь Парацельс. Чеснок и свекла занимают соответственно 1 и 2 место среди всей растительной пищи по содержанию железа. Чеснок + свекла – и мы получаем «сундучок» с антиоксидантами и дуэт для повышения гемоглобина крови. Свекла с сыром – беспроигрышный вариант для праздничного застолья. Это кушанье чудным образом сочетается и с мясными блюдами, и с различными горячими гарнирами, и с бутербродами. Эта закуска празднично красива, экономична и элементарна в приготовлении. Она – из разряда «на скорую руку». Как приготовить закуску из свеклы (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
105
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
7
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Отваренную свеклу очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками.
2
Возьмите ваш любимый твердый сыр и натрите его на мелкую терку. Чеснок очистите и пропустите дольки через пресс. Смешайте чеснок с тертым сыром.
3
Порежьте свежую зелень (можете использовать петрушку или укроп) на разделочной доске. Добавьте к сырно-чесночной массе зелень и майонез. Если готовите домашний майонез – можете использовать его.
4
Хорошо перемешайте все в подходящей миске. На каждый свекольный кружок выложите по ложке сырного «фарша». Руками защипываем с одной стороны свеклу – получаются так называемые «конусы», придерживаем так несколько секунд, чтобы зафиксировать форму. Закуску выложите на сервировочное блюдо и украсьте по желанию свежей зеленью и ягодами облепихи.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ
СВЁКЛА - 7 ПРОСТЫХ и ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА из свеклы ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА!
95.Заготовка из свёклы на зиму. Редкий рецепт.
Съели банку за раз! Возьмите этот рецепт и зимой будете меня благодарить! Свекольная аджика на зиму!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Вкусный мусс) Я тоже готовила в формочках розы, перед подачей каждый лепесточек смазала майонезом - получились розочки в снегу.
    24 июля 2020 08:30
    ответить
  2. Гурман
    В прошлом году сделала по вашему рецепту свеклу. Оказалось очень вкусно и удобно для салатов, в винегрет можно или для ленивой шубы. Даже просто так, сливала рассол и заправляла сырым луком и масло растительным, хороший салатик. Спасибо!!!
    11 января 2020 11:07
    ответить
ответить