назад

Рулет рыбный

Сыр плюс рыба – одно из десяти классических сочетаний сыра с другими продуктами. Сочетание сыра с рыбой встречается во многих рецептах разных кухонь мира. Сыр как дополнение к лососю – наиболее популярный вариант.
Сыр – это полноценный питательный продукт, необходимый для сбалансированного питания в любом возрасте. Рыба – актуальна не только четвергам. Диетологи рекомендуют иметь ее в своем рационе не реже двух раз в неделю.
Последуем их совету и приготовим вкусное, простое и полезное блюдо из рыбы. Оно будет не лишним не только в праздник, но и в будни на нашем столе. Как приготовить рыбный рулет (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
17
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
6
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Яйцо выбить в отдельную мисочку и взбить слегка вилкой. Филе пангасиуса обмакнуть в яйцо, выложить в виде прямоугольника (для этого можно порезать на кусочки) на фольгу, чтобы фольга выходила за края рыбы. Сбрызнуть филе лимонным соком, поперчить и посолить по вкусу. Семгу также окунуть в яйцо и разложить равномерно по одному краю и посыпать рыбу тертым сыром.
2
Завернуть все в рулет и в двойной слой фольги и закрутить концы фольги как у конфетки. Духовку разогреть заранее до 190 градусов.
3
Запекать рыбный рулет нужно около получаса (можете положить его в подходящую форму или просто на противень). Достаньте рулет из духовки и поставьте на него груз, фольгу пока не снимаем. Когда рулет остынет до комнатной температуры – поставьте вместе с грузом в холодильник на ночь. Утром груз уберите и снимите фольгу.
4
Готовый рулет нарежьте на порции (режется он превосходно), разложите на тарелке для подачи и украсьте по желанию зеленью. Рыбный рулет готов к употреблению.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ РУЛЕТ РЫБНЫЙ
Заливной рыбный рулет с крабовыми палочками
Царский Рулет из Скумбрии
Рыбный рулет - Рецепты от Со Вкусом
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Класс! Рыбник у меня всегда асоциируется с праздником, бабушка раньше всегда готовила в особые дни)) Приготовила и я сегодня! Тесто вкусное, мягкое и рыбка сохранила свою сочность! Спасибо!
    11 января 2020 11:08
    ответить
ответить