Блюда подобного плана весьма просты и повседневны, но их значение в нашем меню сложно переоценить, так как нынче вошли в моду низко углеводные диеты, которые оказывают человеческому организму неоценимую пользу. Цветная капуста – это особый сорт капусты, у которой развиты соцветия. Воспользуемся уникальной возможностью отведать цветы. Блюдо великолепно еще и потому, что может готовиться и без фарша, а это делает его почти диетическим. Как приготовить котлеты из цветной капусты (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Кастрюльку с фильтрованной водой ставим на средний огонь до кипения, подсаливаем. Цветную капусту разделяем на соцветия и варим минут 5-7.
2
В чаше блендера измельчаем цветную капусту в пюре. Добавляем желтки от яиц.
3
На данном этапе добавьте измельченную зелень. Если хотите приготовить более сытное блюдо, добавьте мясной фарш или фарш из птицы. Если хотите легкий диетический вариант блюда – фарш не кладите.
4
Добавьте соль и перец, введите постепенно муку и хорошо вымешайте тесто. Жарьте на раскаленной сковороде на растительном масле. Готовые котлетки подавайте горячими со сметаной или сметанным соусом.
можно попасть на заказные рецепты, которые пишут люди за деньги не имея малейшего представления как готовить, в этом рецепте явно на фото видно добвлялся отварной рис, но об этом видимо автор рецепта забыл написать!!!! Доверяй, НО проверяй!
готовила по этому рецепту котлетки(при чем не один раз.Только я не обваливала их в сухарях(не люблю сухари,даже мясные без них делаю).Всё получается просто СУПЕР.Первый раз делала для себя на пост, на семью и не рассчитывала,но когда мои домочадцы, (а это муж и двое очень привередливых "детей"-17 и 20 лет) так сказать "попробовали", то мне остались-3 штучки. На другой день пришлось печь снова. Котлетки уплетали-только в путь! И холодные они тоже очень вкусные!Так что мои дорогие, удачи Вам, и не хайте эти котлетки, они ВКУСНЫ,может Вам нужен другой сайт где из мяса готовят.
Гурман
Мне из всех рецептов винигрета этот нравиться больше всех! Я по нему уже несколько раз готовила. В других какието добавочные овощи или креветки, крабовые палочки - я такие добавки не люблю. Все должно быть по рецепту. И свеклу обязательно маслом заправить нужно, как автор говорит в шаге 2, чтоб она не покрасила остальные овощи. Готовлю только так!
... еще
ответить