1
Репчатый лук мелко крошим и смешиваем с куриным фаршем, вбиваем яйцо и добавляем тертый сырой картофель. Кладем приправу для курицы и соль с перцем – по вкусу, хорошо перемешиваем фарш.
назад
Фаршированная цветная капуста
Необычное блюдо, включающее в себя сочетание двух видов капусты и куриного фарша. Сытно, просто и очень полезно. Можно смело радовать домашних в выходной день за обедом таким кулинарным изыском. А как приятно насладиться такой вкуснятиной на свежем воздухе, на пикнике. Назвать это блюдо можно и по-другому – «куриный фарш в капустной шубке». Как приготовить фаршированную цветную капусту (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
80
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
5
грамм
СОСТАВ
800 грамм капуста цветная
350-400 грамм капуста брокколи
500 грамм фарш куриный
2 штуки лук
2 штуки яйца
200 грамм картофель
120 грамм сметана
2 столовых ложки сливки
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
40 минут
2
Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия и варим минут 5 в кипящей воде. Снимаем с огня, воду сливаем и даем капусте остыть.
3
Возьмите подходящую форму для запекания (стеклянную или керамическую), смажьте жиром. В центр выложите заготовленный фарш в форме шара. По всей поверхности фарша воткните соцветия брокколи.
4
Сверху брокколи разложите равномерно оставшийся куриный фарш. Поверх него выложите цветную капусту – чтобы фарш был полностью прикрыт.
5
Смешайте 15% сливки и сметану, вбейте 1 яйцо и добавьте резаный укроп. Размешайте хорошо и смажьте этим соусом цветную капусту сверху.
6
Духовку заранее разогрейте до 230 градусов и запекайте наш пирог около часа. В конце можно прикрыть форму фольгой – чтобы поверхность не сильно румянилась.
7
Остудите блюдо, и уже остывшее нарежьте на порционные кусочки. Подавать фаршированную, можно сразу же.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Фаршированная цветная капуста в духовке
Фаршированная цветная капуста /Запечённая цветная капуста /Фаршированные овощи в духовке/Blumenkohl
Фаршированная цветная капуста
TALK - 2
- ГурманДа, аромат очень необычный и интересный, анчоусы и розмарин, чеснок... аппетитно получилось!24 июля 2020 15:30ответить
- Гурмантолько в майонез добавить давленного чеснока очень вкусно получается11 января 2020 11:11ответить