назад

Фаршированная цветная капуста

Необычное блюдо, включающее в себя сочетание двух видов капусты и куриного фарша. Сытно, просто и очень полезно. Можно смело радовать домашних в выходной день за обедом таким кулинарным изыском. А как приятно насладиться такой вкуснятиной на свежем воздухе, на пикнике. Назвать это блюдо можно и по-другому – «куриный фарш в капустной шубке». Как приготовить фаршированную цветную капусту (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
80
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Репчатый лук мелко крошим и смешиваем с куриным фаршем, вбиваем яйцо и добавляем тертый сырой картофель. Кладем приправу для курицы и соль с перцем – по вкусу, хорошо перемешиваем фарш.
2
Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия и варим минут 5 в кипящей воде. Снимаем с огня, воду сливаем и даем капусте остыть.
3
Возьмите подходящую форму для запекания (стеклянную или керамическую), смажьте жиром. В центр выложите заготовленный фарш в форме шара. По всей поверхности фарша воткните соцветия брокколи.
4
Сверху брокколи разложите равномерно оставшийся куриный фарш. Поверх него выложите цветную капусту – чтобы фарш был полностью прикрыт.
5
Смешайте 15% сливки и сметану, вбейте 1 яйцо и добавьте резаный укроп. Размешайте хорошо и смажьте этим соусом цветную капусту сверху.
6
Духовку заранее разогрейте до 230 градусов и запекайте наш пирог около часа. В конце можно прикрыть форму фольгой – чтобы поверхность не сильно румянилась.
7
Остудите блюдо, и уже остывшее нарежьте на порционные кусочки. Подавать фаршированную, можно сразу же.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Цветная КАПУСТА и ФАРШ, все что нужно для Вкусного Ужина! Гениальное блюдо с минимальными усилиями
Фаршированная цветная капуста - видео рецепт
Фаршированная цветная капуста
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Да, аромат очень необычный и интересный, анчоусы и розмарин, чеснок... аппетитно получилось!
    24 июля 2020 15:30
    ответить
  2. Гурман
    только в майонез добавить давленного чеснока очень вкусно получается
    11 января 2020 11:11
    ответить
ответить