назад

Баклажаны запеченные с сыром на банкет

В конце лета – начале осени, когда созревают баклажаны, нужно успеть насладиться божественным вкусом чудесного овоща. Для этого и придуман данный рецепт, не требующий больших затрат времени и сил. Для формирования и оформления блюда использованы простые ингредиенты, что делает блюдо очень доступным и простым, но, тем не менее, вкусным, полезным и симпатичным. Это блюдо из разряда «на скорую руку», поэтому запросто может быть на нашем столе за завтраком по будням. Как приготовить баклажаны, запеченные с сыром (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
65
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Баклажаны помыть прохладной водой и разрезать каждый вдоль на 4-5 пластин, до конца не дорезаем – должна получиться форма веера.
2
Помидоры в количестве двух штук нарезаем колесиками. Большую часть твердого сыра нарезаем тонкими пластинами. Начиняем баклажаны кружочками помидор и пластинами сыра.
3
В заранее подготовленную форму для запекания складываем наши «веера» из фаршированных баклажанов.
4
Оставшиеся два помидора помещаем в кипяток на несколько минут, снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками, слегка обжариваем на растительном масле.
5
Добавляем к томатам соль и сахар по вкусу, раздавленный чеснок и сок лимона. Тушим все на маленьком огне до консистенции соуса. Соусом поливаем «веера» из баклажанов.
6
В заранее разогретой духовке запекаем баклажаны минут 25-30. Форму лучше прикройте фольгой. Температура духовки должна быть 180-190 градусов. В конце убираем фольгу и посыпаем баклажаны тертым сыром и запекаем еще минут 10. Готовое блюдо можете украсить свежей кинзой или петрушкой, и подавайте к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ НА БАНКЕТ
САЛАТ "БЕЗУМНЫЙ" С БАКЛАЖАНАМИ - ну, оОчень вкусный!
Рецепты от Ивлева - Запечёные кабачки. Сливочный соус. Баклажан биштак.
Закуска РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Хит летнего сезона!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Азербайджанцы вы только и умеете все Армянские блюда прилепить к вам.вы только и умеете хвататься.Не стыда не совести у вас нет.
    24 июля 2020 19:01
    ответить
  2. Гурман
    Необыкновенно вкусно! Угощайся!
    11 января 2020 14:11
    ответить
ответить