1
Приготовим сам плов – он будет играть роль начинки в рулете. Луковицу нарезаем мелкими кубиками, на среднюю терку натираем 1 морковку. Обжариваем слегка лук и добавляем к нему тертую морковку, через некоторое время добавляем к овощам рис, мы добавили к белому рису дикий – вы можете использовать любой. Солим и перчим плов, доводим до кипения и тушим на медленном огне под крышкой. Как только рис будет мягким – снимаем плов с огня.
назад
Плов в курином рулете на обед
Пусть вас не пугает название этого кулинарного изыска – рецепт довольно прост и не требует особых заморочек. Для данного блюда совсем не нужны ни специальная посуда – чугунный казан, ни навыки приготовления настоящего узбекского плова. Здесь уместнее понятие «а-ля плов», т.к. процесс приготовления истинного плова значительно сложнее, в нем больше ингредиентов, приправ, есть свои тонкости. А мы с легкостью приготовим плов «по-русски», но эффектно преподнесем его в форме рулета – очень красиво, аккуратно, а главное – все-таки вкусно. Как приготовить плов в курином рулете (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
344
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
79
грамм
СОСТАВ
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
40 минут
2
Срезаем с куриной грудки филейную часть. Надрезаем филе вдоль с одной стороны, раскрываем, как книгу и отбиваем хорошо мясо. Это будет основа нашего рулета. Посолите филе с двух сторон. Готовый плов равномерно выкладываем по краю куриной отбивной.
3
Заворачиваем плов в мясной рулет и закрепляем края зубочистками – для фиксации.
4
У нас вышло два рулета, помещаем их в форму, в которой они будут запекаться. Смешиваем приправу карри и хорошее растительное масло (пропорции на глаз) и смазываем хорошо рулеты. В заранее разогретой до 180 градусов духовке запекаем рулеты около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
5
Готовые рулеты нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Подавайте плов в курином рулете с овощами или овощным салатом.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЛОВ В КУРИНОМ РУЛЕТЕ НА ОБЕД
Это блюдо обязан попробовать каждый! Вкуснее плова!?
КОГДА не БЫЛО ДЕНЕГ и МЯСО в 90 года мы Это ГОТОВИЛИ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ВКУСНЕЕ уже не ПРИДУМАЕШЬ!
Одна МУДРАЯ хозяюшка научила как приготовить вкусный плов с курицей В СКОВОРОДЕ.
TALK - 4
- ГурманА если из окорочков готовить плов? Их же можно добавлять в такое блюдо? Или надо срезать мясо с них или варить бульон отдельно? Хочу попробовать приготовить узбекский плов в мультиварке на ужин но с окорочками и думаю будет ли вкусно и сколько варить?30 сентября 2021 16:00ответить
- ГурманПриготовила по рецепту. Получился рассыпчатый. Очень вкусный.22 февраля 2021 01:01ответить
- ГурманПриготовил,получилось вкусно.Добавил чеснок,лук и барбарис.Всем советую.Вкусно.24 июля 2020 22:00ответить
- ГурманЯ тоже использую пропаренный рис.Хоть у меня пропорции продуктов другие,но рецепт хороший11 января 2020 14:13ответить