назад

Плов в курином рулете на обед

Пусть вас не пугает название этого кулинарного изыска – рецепт довольно прост и не требует особых заморочек. Для данного блюда совсем не нужны ни специальная посуда – чугунный казан, ни навыки приготовления настоящего узбекского плова. Здесь уместнее понятие «а-ля плов», т.к. процесс приготовления истинного плова значительно сложнее, в нем больше ингредиентов, приправ, есть свои тонкости. А мы с легкостью приготовим плов «по-русски», но эффектно преподнесем его в форме рулета – очень красиво, аккуратно, а главное – все-таки вкусно. Как приготовить плов в курином рулете (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
344
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
79
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Приготовим сам плов – он будет играть роль начинки в рулете. Луковицу нарезаем мелкими кубиками, на среднюю терку натираем 1 морковку. Обжариваем слегка лук и добавляем к нему тертую морковку, через некоторое время добавляем к овощам рис, мы добавили к белому рису дикий – вы можете использовать любой. Солим и перчим плов, доводим до кипения и тушим на медленном огне под крышкой. Как только рис будет мягким – снимаем плов с огня.
2
Срезаем с куриной грудки филейную часть. Надрезаем филе вдоль с одной стороны, раскрываем, как книгу и отбиваем хорошо мясо. Это будет основа нашего рулета. Посолите филе с двух сторон. Готовый плов равномерно выкладываем по краю куриной отбивной.
3
Заворачиваем плов в мясной рулет и закрепляем края зубочистками – для фиксации.
4
У нас вышло два рулета, помещаем их в форму, в которой они будут запекаться. Смешиваем приправу карри и хорошее растительное масло (пропорции на глаз) и смазываем хорошо рулеты. В заранее разогретой до 180 градусов духовке запекаем рулеты около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
5
Готовые рулеты нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Подавайте плов в курином рулете с овощами или овощным салатом.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЛОВ В КУРИНОМ РУЛЕТЕ НА ОБЕД
ОБЕД-УЖИН😍ГОРЯЧИЕ РОЛЛЫ ( ЖАРЕНЫЕ, ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ) ПЛОВ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ,СОСИСКИ В ТЕСТЕ И ФАСОЛЕВЫЙ СУП
ООЧень ВКУСНЫЙ ПЛОВ ЗА 30 МИНУТ Секрет приготовления быстрого плова Delicious pilaf for 30 minutes
МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ЕГО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Приготовила по рецепту. Получился рассыпчатый. Очень вкусный.
    21 февраля 2021 22:01
    ответить
  2. Гурман
    Приготовил,получилось вкусно.Добавил чеснок,лук и барбарис.Всем советую.Вкусно.
    24 июля 2020 19:00
    ответить
  3. Гурман
    Я тоже использую пропаренный рис.Хоть у меня пропорции продуктов другие,но рецепт хороший
    11 января 2020 11:13
    ответить
ответить