назад

Мясной хлеб на закуску

Мясной хлеб или по-другому meatloaf имеет европейские корни и упоминается еще среди рецептов 5 века н.э. Родиной же этого блюда обычно называют Германию и Бельгию. Название митлоф получил благодаря запоминающейся форме буханки хлеба – отсюда и название. Обычно его и выпекают именно в форме для хлеба. Калорийное, питательное и очень сытное, это блюдо тем не менее, очень незамысловато в приготовлении, а эффект при подаче и поглощении его едоками произведет точно. Для приготовления мясного хлебушка можно использовать любое мясо, которое есть у вас в наличии. К митлофу можно готовить всевозможные гарниры, а можно вкушать как самостоятельное блюдо – вкусно в любом случае. Как приготовить мясной хлеб (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
110
ккал
Белки
24
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
0
грамм

СОСТАВ

600 грамм куриное филе
1 штука лук
4 зубчика чеснок
1 штука яйца
1 столовая ложка крупа манная
100-150 грамм сало
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Для приготовления мясного хлеба прокрутите на мясорубку сало, куриное филе и чеснок с луком. Для начинки мясного хлеба сварите вкрутую три яйца. Введите в фарш столовую ложку манной крупы и вбейте туда же яйцо. Посолите и поперчите фарш, хорошо перемешайте.
2
Подготовьте форму для запекания, в идеале она должна быть прямоугольной формы. Выстелите форму фольгой и поместите половину фарша.
3
Яйца очистите от скорлупы, разложите в ряд яйца поверх фарша.
4
Выложите равномерно оставшийся фарш, и уровняйте поверхность. Проследите, чтобы яйца полностью были прикрыты фаршем – это очень важно.
5
Духовку нагрейте до 180 градусов. Мясной хлеб должен запекаться около часа – судите по готовности фарша. Охладите блюдо и выньте его из формы. Смажьте верх зерновой горчицей, можете подавать сразу или уберите в холод до подачи. Перед подачей к столу порежьте на порционные кусочки – так будет эффектней смотреться блюдо.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКУСКУ
БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ! 💥 МЯСНОЙ хлеб в духовке 😊 ВМЕСТО КОТЛЕТ
Мясной хлеб Высшего сорта! Ресторанный рецепт
МЯСНОЙ ХЛЕБ, вкуснейший и простой рецепт из фарша и овощей
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Сочно, вкусно, острая корочка получилась, моей семье понравилось блюдо. Спасибо! Даже в холодном виде отлично пошло на бутики.
    24 июля 2020 21:00
    ответить
  2. Гурман
    Замечательная мясная закусочка!
    11 января 2020 11:15
    ответить
ответить