назад

Закусочный торт селёдочно-икорный

Альтернативой традиционным бутербродам и холодным закускам может стать торт из бородинского хлеба и вкусных начинок. Некоторое время назад такие торты называли бутербродными и часто подавали к праздничному столу, так как это сытное и недорогое по себестоимости блюдо. Сейчас мода на закусочные торты возвращается. Ведь они уместны на воскресном обеде для всей семьи или на праздничном застолье, при этом приготовление не займет много времени. Описание как приготовить закусочный селедочно-икорный торт (рецепт с фотографиями) вы найдете ниже.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
262
ккал
Белки
15
грамм
Жиры
14
грамм
Углеводы
22
грамм

СОСТАВ

600 грамм хлеб
300 грамм сельдь
4 столовых ложки икра
100 грамм майонез
1 пучок лук зеленый
2 штуки яйца
1 чайная ложка горчица
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Булку бородинского хлеба разрежьте по горизонтали на 6 кусочков (верхушку лучше всего срезать, так как она обычно слегка выпуклая). Ломтики лучше всего делать не толще сантиметра, поэтому у вас может уйти не вся буханка.
2
Нарубите зеленый лук тонкими кольцами.
3
Отварите и очистите яйца, измельчите их мелкими кубиками.
4
Филе соленой сельди нарубите небольшими кубиками.
5
Все кусочки хлеба смажьте сливочным маслом и горчицей.
6
Возьмите три кусочка хлеба. Разделите филе сельди на три части и уложите поверх масла. Сверху присыпьте рубленым яйцом и сделайте сверху сетку майонезом.
7
Оставшиеся три кусочка покройте икрой и рубленым зеленым луком. На двух кусочках с икрой сделайте майонезную сеточку.
8
Соберите торт чередуя кусочки с сельдью и икрой так, чтобы сверху улегся третий кусочек с икрой без майонеза. Присыпьте торт рубленой зеленью, сверху уложите розочку из сельди. При подаче нарезайте торт на тонкие кусочки.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ СЕЛЁДОЧНО-ИКОРНЫЙ
Скандинавский рыбный торт
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА / ТОРТ БУТЕРБРОДНЫЙ с ЛОСОСЕМ
ФИНСКИЙ БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ!!! Что ФИННЫ едят по ПРАЗДНИКАМ? #ГотовимсAnskulainen
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Приготовил и я такую вкуснятину,действительно все оценили.Вкусно и прямо таит во рту.Советую.
    25 июля 2020 00:00
    ответить
  2. Гурман
    Обалденный! Очень вкусный, селедка с яйцом хорошо сочетаются. Спасибо за вдохновение украшения тортика, у Вас как всегда шикарное оформление блюда!
    11 января 2020 11:17
    ответить
ответить