1
Удалите панцири и центральную кишечную вену у сырых креветок. Сложите их в чашку. Подготовьте маринад, для этого смешайте соевый соус и оливковое масло. Выдавите в эту заготовку лимонный сок. Залейте этой смесью подготовленные морепродукты и оставьте приблизительно на 10 минут.
назад
Креветки в картофельной шубке
Эта оригинальная горячая закуска подойдет как для праздничных застолий, так и для пивных вечеринок. Хорошо подавать такие креветки в летнее время с легким салатом. В этом случае их можно использовать как горячее для легкого ужина. Для приготовления выбирайте крупные сорта креветок, так затраты сил будут меньше, а блюдо будет намного вкуснее. Готовить таких креветок лучше всего с запасом, так как они очень вкусные и съедаются очень быстро. Мы подробно описали для вас как приготовить креветки в картофельной шубке (рецепт с фотографиями).
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
112
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
12
грамм
СОСТАВ
200 грамм креветки
50 грамм сухари панировочные
2 штуки яйца
50 мл соевый соус
30 мл масло оливковое
30 мл лимонный сок
3 зубчика чеснок
25 грамм укроп
25 грамм петрушка
4 штуки картофель
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
40 минут
2
Пока креветки пропитываются соусом, подготовьте «шубку». Для этого предварительно отваренный картофель разомните в пюре, смешайте его с рубленой зеленью, раздавленным и мелко нарубленным чесноком, солью и перцем.
3
В отдельной чашке взбейте яйца и красный перец.
4
Оберните креветки картофельным пюре. Хвостик оставьте снаружи. Это блюдо можно есть руками, придерживая за хвостик. Он поможет и во время приготовления.
5
Придерживая за хвостик обмакните заготовки в яичную смесь.
6
Сразу же после яиц отправьте каждую заготовку в блюдо с панировочными сухарями и обмакните в них так, чтобы распределить их по всей поверхности картофеля.
7
Нагрейте фритюр и обжарьте в нем креветки. По готовности картофель должен стать золотистым. Еще один показатель готовности – покраснение хвостика креветки. Передерживать это блюдо нельзя, так как в этом случае креветки будут плохо жеваться и станут излишне сухими.
8
Перед подачей удалите лишнее масло бумажным полотенцем, сложенным в несколько слоев (для этого достаточно выложить на него готовые креветки).
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРЕВЕТКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБКЕ
Креветки в картофельной шубке
2 КГ ИДЕАЛЬНЫХ ХРУСТЯЩИХ КРЕВЕТОК. ПОВТОРИТЬ СМОЖЕТ КАЖДЫЙ
Самый вкусный рецепт мяса по-французски! Под такой шубкой любое мясо будет изумительным!
TALK - 3
- ГурманВместо картофеля в этот салат можно положить отварной рис.22 февраля 2021 03:31ответить
- ГурманОчень вкусно, Оксана, угощайся!25 июля 2020 00:30ответить
- ГурманНеобычный кляр, к рыбе даже гарнира не нужно. Быстро и просто, благодарю!11 января 2020 11:17ответить