Эта закуска сочетает в себе нежную начинку и хрустящее основание. Свежая редиска появляется на прилавках магазинов уже весной, что не может не радовать, так как она отлично дополняет окрошку и служит основой для такого необычного блюда. Эта закуска отлично подходит для весеннего стола, ее можно подавать на Пасху, чтобы создать ощущение скорого лета. В летнее время такой редис можно есть практически каждый день, особенно, если вы самостоятельно выращиваете его на своем участке. Мы ниже описали для вас как приготовить фаршированный редис (рецепт с фотографиями).
Разрежьте редис на половинки цветочком. Если вы не умеете нарезать овощи фигурно, то можно просто разделить редис вдоль на половинки.
2
Свежий огурец измельчите мелкими кубиками, натрите сыр мелко и так же измельчите вареное куриное яйцо.
3
Смешайте майонез и сметану в равных пропорциях и заправьте получившимся соусом начинку. Нарежьте зеленый лук, вмешайте его в начинку и посолите эту смесь.
4
Чайной ложкой выложите начинку на каждый кусочек редиса, должна получиться небольшая горка. Сверху можно дополнительно присыпать готовую закуску смесью перцев и украсить небольшими веточками зелени.
От этого невозможно оторваться! Я сделала уже второй раз за севодня. один раз на обед и второй раз на ужин. Помидоры просто бьют рекорды по вкусноте, готовьте еще - я буду все повторять)))
Гурман
выше правильно заметили: тёмный квас здесь ни к месту. Каких только вариаций не приходилось пробовать, до откровенного д...ма, и всегда задавался вопросом: ради чего? Ради чего уродовать прекрасный рецепт на белом квасе, пихать туда абы что и кокетливо предлагать отведать, прикрываясь словом "классический". А давайте тархун нальём? Свежо. оригинально, и по логике автора - старинный русский классический рецепт будет.
... еще
ответить
Гурман
По данному рецепту для м\варки Ves Electronic у меня вышло 11 тефтелек и от балды взяла пол-литра воды для соуса, так его тютелька- в тютельку для этой порции !! Отпишусь потом. Рис не варила. А лук, морковь и какие-то специи в блендере раздробила.
... еще
ответить