1
Очистите рыбу и промойте от чешуи. Разрезать вдоль хребта, вынуть все косточки и сам хребет, убрав все пленочки. Если рыба цельная, то голову и хвост отрезать.
назад
Красная рыба
Главное блюдо в виде красной рыбы на столе, выглядит очень богато и изысканно. Помимо прекрасного вида и потрясающего вкуса, красная рыба является очень полезной. В ней содержится много кальция, цинка, витаминов А, D, Е, и других. Они препятствуют старению организма и укрепляют иммунитет. Люди, которые едят красную рыбу, в несколько раз меньше болеют. Как приготовить красную рыбу (рецепт с фотографиями) вы сможете посмотреть чуть ниже.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
139
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
12
грамм
СОСТАВ
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
Два филейных куска рыбы спрыснуть лимонным соком.
3
Лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами, на разделочную доску выложите рыбу, а поверх нее лук, затем поперчите и посолите.
4
С помощью большого ножа вбейте лук в рыбу, раскрошив её. Важно не разрезать её шкурку! Благодаря этой процедуре рыба получается «пышной».
5
Разрежьте рыбу на равные куски. Потом взбейте 2 сырых яйца, и подготовьте муку.
6
Каждый кусочек обмакиваете сначала в яйце, затем в муке и жарите, на разогретой с растительным маслом, сковородке, с двух сторон. Выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем на блюдо. Украшаете лимоном и зеленью и подавайте на стол.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРАСНАЯ РЫБА
Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)
ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут - необычайно вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!
Как очень Вкусно и Просто приготовить ФИЛЕ ЛОСОСЯ на сковороде, нежнейшее, тает во рту!
TALK - 3
- ГурманДолго искала и, наконец , нашла нужный мне рецепт. СПАСИБО УЖЕ ПРИГОТОВИЛА РАССОЛ ДЛЯ ФОРЕЛИ йрецепт18 октября 2021 22:00ответить
- ГурманКулинары! Перестаньте называть лососину красной рыбой. Красная - не по цвету! Красная рыба в России, по-русски - осетровые! (по цене её, красной)22 февраля 2021 08:30ответить
- Гурманзачем мучить так рыбу? просто посолить и выдержать в хо.лодильнике 4-5 дней. Получится малосольная нежная рыбка.А когда будете подавать на стол. можно сбрызнуть немножко лимонным соком. Постоянно так делаю. всем нравится.25 июля 2020 05:30ответить