назад

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки — калорийное блюдо из серии «на скорую руку». Приготовление не доставит никаких сложностей, но оставит тех, кого вы будете потчевать, в состоянии культурного кулинарного шока. Список обычных продуктов весьма небольшой, а результат — замечательная сытная закуска, которой можно накормить свою семью в обед в воскресный день, когда никто и никуда не торопится, а за окном дождливый ноябрьский день. Такое блюдо и согреет и порадует. Как приготовить фаршированные кабачки (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
103
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Обмойте кабачок под проточной водой, почистите от кожуры — она бывает очень жесткая, обрезайте аккуратно. Разрезаем кабачок на несколько частей толщиной сантиметра 4 и вынимаем ложкой мякоть и семечки.
2
Внутреннюю часть каждого «кольца» вырезаем в форме конуса — чтобы начинка лучше держалась в кабачке.
3
Вырезанную мякоть кабачка шинкуем на мелкие произвольные кусочки — они понадобятся для начинки.
4
Лук чистим от шелухи и измельчаем ножом.
5
Обжариваем резаный лук на раскаленной сковороде в растительном масле.
6
Добавляем в сковороду нарезанные кусочки кабачка и жарим еще минут 10.
7
Обжаренные овощи перекладываем в отдельную мисочку, на разогретую сковороду выкладываем 400 гр. фарша и обжариваем до готовности.
8
Помидоры режем средними кубиками вместе с кожицей.
9
Смешиваем томаты и обжаренный фарш с нарезанными и обжаренными овощами. Добавляем к этой массе майонез. Нужно подготовить противень для запекания — для этого смажем его растительным маслом, аналогично смазываем маслом внешнюю поверхность кабачков. Можно также смазывать и взбитым яйцом или дижонской горчицей — если есть. Теперь начиняем кабачки фаршем выкладываем их на противень. Запекаем закуску из кабачков в разогретом до 180 градусов духовом шкафу минут 30-40. Где-то за 10 минут до конца запекания вынимаем противень и посыпаем закуску тертым сыром и ставим назад в духовой шкаф — чтобы сыр хорошо расплавился. Готовые фаршированные кабачки выложите на сервировочное блюдо, застеленное листьями салата, и посыпьте сверху свежим укропом. Вкусная сытная закуска готова.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Фаршированные кабачки. Самые вкусные!
Запеченные Кабачки / Лодочки из Кабачков / Фаршированные Кабачки / Stuffed Zucchini / Простой Рецепт
КАБАЧКИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ , помидором, под СЫРОМ!!!Ооочень ВКУСНО!!!Фаршированные кабачки!!!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Отличный рецепт. Спасибо!
    25 июля 2020 07:30
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо. Очень хорошие рецепты
    11 января 2020 11:24
    ответить
ответить