назад

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки — калорийное блюдо из серии «на скорую руку». Приготовление не доставит никаких сложностей, но оставит тех, кого вы будете потчевать, в состоянии культурного кулинарного шока. Список обычных продуктов весьма небольшой, а результат — замечательная сытная закуска, которой можно накормить свою семью в обед в воскресный день, когда никто и никуда не торопится, а за окном дождливый ноябрьский день. Такое блюдо и согреет и порадует. Как приготовить фаршированные кабачки (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
103
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Обмойте кабачок под проточной водой, почистите от кожуры — она бывает очень жесткая, обрезайте аккуратно. Разрезаем кабачок на несколько частей толщиной сантиметра 4 и вынимаем ложкой мякоть и семечки.
2
Внутреннюю часть каждого «кольца» вырезаем в форме конуса — чтобы начинка лучше держалась в кабачке.
3
Вырезанную мякоть кабачка шинкуем на мелкие произвольные кусочки — они понадобятся для начинки.
4
Лук чистим от шелухи и измельчаем ножом.
5
Обжариваем резаный лук на раскаленной сковороде в растительном масле.
6
Добавляем в сковороду нарезанные кусочки кабачка и жарим еще минут 10.
7
Обжаренные овощи перекладываем в отдельную мисочку, на разогретую сковороду выкладываем 400 гр. фарша и обжариваем до готовности.
8
Помидоры режем средними кубиками вместе с кожицей.
9
Смешиваем томаты и обжаренный фарш с нарезанными и обжаренными овощами. Добавляем к этой массе майонез. Нужно подготовить противень для запекания — для этого смажем его растительным маслом, аналогично смазываем маслом внешнюю поверхность кабачков. Можно также смазывать и взбитым яйцом или дижонской горчицей — если есть. Теперь начиняем кабачки фаршем выкладываем их на противень. Запекаем закуску из кабачков в разогретом до 180 градусов духовом шкафу минут 30-40. Где-то за 10 минут до конца запекания вынимаем противень и посыпаем закуску тертым сыром и ставим назад в духовой шкаф — чтобы сыр хорошо расплавился. Готовые фаршированные кабачки выложите на сервировочное блюдо, застеленное листьями салата, и посыпьте сверху свежим укропом. Вкусная сытная закуска готова.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Фаршированные кабачки. Самые вкусные!
Теперь вы приготовите Вкусные кабачки. Секрет вкуса фаршированных лодочек из кабачков.
Вкусные фаршированные кабачки запечённые в духовке
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Спасибо автору, за отличный рецепт!
    22 февраля 2021 10:31
    ответить
  2. Гурман
    Отличный рецепт. Спасибо!
    25 июля 2020 07:30
    ответить
  3. Гурман
    Спасибо. Очень хорошие рецепты
    11 января 2020 11:24
    ответить
ответить