1
Помидор обдаем прохладной водой и нарезаем кружочками.
назад
Овощной омлет
Рецептов омлета существует очень много. Но данные рецепт — блюдо основательное, продуманно-сбалансированное, яркое и красивое. Готовится в несколько приемов, - но оно того стоит. Оно сытное и калорийное. В семье, где есть мужчины, такой омлет — прекрасное блюдо для плотного завтрака — до обеда о еде можно забыть. Несмотря на название, в нем есть и сытная ветчина, содержание которой в омлете, несомненно, порадует любителей мяса. Как приготовить овощной омлет (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
147
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
7
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
20 минут
2
Ветчину нарезаем удлиненными брусками на разделочной доске.
3
Картофель отмываем под проточной водой от земли и песка и очищаем кожуру. Нарезаем картофель кружочками, как томаты.
4
С лука снимаем шелуху, режем на 2 половинки и крошим полукольцами каждую.
5
Баклажан нарезаем тонкими кольцами, красный перец очищаем от семян и нарезаем длинными полосками.
6
Смешиваем овощи с ветчиной, добавляем соль и перец по вкусу и заправляем майонезом, все хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
7
Форму убираем в духовку и запекаем минут 40 при 180 градусах. В отдельной мисочке смешиваем яйца с молоком.
8
Через 40 минут достаем форму с запеченными овощами и ветчиной. Заливаем все омлетом, можете еще подсолить — если любите более солоноватый вкус. Ставим форму с омлетом в духовой шкаф до готовности омлета.
9
Твердый сыр измельчаем на крупную терку. Достаем омлет из духовки.
10
Еще горячий омлет посыпаем тертым сыром и даем ему расплавиться на поверхности омлета. Посыпаем укропом или петрушкой по желанию и подаем к столу. Сытный овощной омлет с ветчиной готов.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ
Вкуснейший Завтрак - Омлет с Овощами и Сыром.
Простой и полезный омлет с овощами.
Вкусно и сытно! Итальянский ОВОЩНОЙ ПИРОГ- ОМЛЕТ на сковороде. Рецепт от Всегда Вкусно!
TALK - 4
- ГурманСамый оптимальный вариант омлета. Французская кухня любит точность и молоко отлично добавлено и не переборщино. Потому что пару раз готовила по другим рецептам и получается омлет с водой. А по вашему все четко!19 октября 2021 04:00ответить
- ГурманЛюди, не похоже это даже на омлет! Я только ещё жарю, но уже всё плохо. Если уж и делать омлет то только с молоком! Этот рецепт не годен. Не советую )22 февраля 2021 14:31ответить
- ГурманХороший рецепт, но я делаю без масла и в чистом целовановом пакете. Чем хорош этот рецепт омлет держит форму и в золодном виде. Его можно нарезать тонкими пластами, детям на бутерброд нравится класть.25 июля 2020 11:30ответить
- ГурманМой любимый вариант омлета, чтобы на сливочном масле и много овощей и сыра... Очень вкусно!!!11 января 2020 14:25ответить