1
Высыпьте замороженные креветки в дуршлаг, чтобы вся вода с них стекала. После чего тщательно вымойте их под холодной водой. Она должна быть проточной с сильным напором, чтобы удалить все возможные загрязнения.
назад
Вареные креветки на закуску
Многие из нас любят морепродукты, но существуют небольшие сложности с их приготовлением. Морепродукты при термической обработке быстро доходят до готовности, а при чрезмерной варке или жарке морепродукты могут стать очень жесткими. Креветки используются во многих блюдах. Для салатов их отварить достаточно просто – нужно добавить в воду только соль. Однако, если вы хотите подать их как отдельное блюдо, то стоит воспользоваться описанным ниже способом как приготовить вареные креветки (рецепт с фотографиями).
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
147
ккал
Белки
19
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
12
грамм
СОСТАВ
1 кг креветки
2 штуки лавровый лист
1 штука гвоздика
1 штука лимоны
1 пучок укроп
1 столовая ложка масло оливковое
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
20 минут
2
В объемную кастрюлю наберите воду (чуть больше половины, чтобы креветок в ней было в два раза меньше) и поставьте ее на огонь. Посолите воду из расчета от полутора до двух столовых ложек на один литр жидкости. Нарубите укроп мелко и отправьте его в кастрюлю.
3
Всыпьте приправы: душистый и черный перец, специальный состав для рыбы, лавровый лист. Для аромата положите пару зонтиков гвоздики. По вкусу вы можете использовать разный состав специй, например, из списка можно исключить гвоздику или душистый перец. Можно наоборот добавить ваши любимые пряности.
4
Интересные вкусовые ощущения получаются, если положить в кастрюлю четыре очищенных зубчиков чеснока или небольшой корешок имбиря. После того как вы приправили воду, оставьте кастрюлю на огне и дождитесь закипания. Разрежьте лимон на половинки и выдавите из них сок.
5
Как только вода закипит, влейте в нее сок лимона.
6
Попробуйте бульон на вкус, он должен быть чуть кислым. Если кислинки будет недостаточно, то стоит добавить еще сока лимона. В кипящую воду аккуратно переложите креветки. Она должна хорошо бурлить, иначе весь вкус креветок останется в бульоне.
7
Бульон с креветками снова должен закипеть, после чего подержите кастрюлю на огне до 5 минут. Готовность определяйте по панцирям креветок, он должен стать чуть прозрачным. Морепродукты обязательно должны всплыть. Слейте готовые креветки в дуршлаг и дайте бульону стечь. Переложите морепродукты в глубокую чашку, полейте их соком из половинки лимона (его нужно выдавить непосредственно на морепродукты), добавьте по ложке масла из подсолнечника и оливок. Деревянной лопаткой аккуратно перемешайте содержимое чашки, после чего креветки можно подавать к столу на большой плоской тарелке с любимыми соусами и маринованным имбирем.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ВАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ НА ЗАКУСКУ
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ – РЕЦЕПТ ДЛЯ ДРУЗЕЙ
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ! БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ и Простой Рецепт!!!
ЗАКУСКА НА НГ КРЕВЕТКИ 🍤 #закуска #креветки #самсебесушист
TALK - 2
- ГурманС креветками и чесноком салат "Цезарь" самый вкусный - проверено мною не раз! Путаюсь это итальянская кухня или американская? Все поразному говорят, но блюдо действительно вкусное. Я сухарики делаю сама в духовке - просто чеснок в масло выдавливаю и смазываю им хлеб, а потом сушу.19 октября 2021 09:30ответить
- ГурманНедостаточно волноваться о состоянии здоровья родного малыша - следует предпринимать решительные действия для его защиты. Притом доверить данный вопрос нужно только лишь опытным профессиональным врачам. На сегодняшний день помощь персонального доктора по карману далеко не многим гражданам Российской федерации. А идти по каждому вопросу в поликлинику, выстаивать длинные очереди и подвергать малыша риску заразиться вирусами от иных детей - тоже не вариант. К счастью, многие частные клиники предлагают программу Детского Добровольного Медицинского Обслуживания (ДМО), которая помогает за несущественную сумму денег купить полис на годовое обслуживание у врачей. К сожалению, не многие люди знают о данной услуге и продолжают лечить детей народными способами, выжидают длительное время в очередях и отдают большие деньги за приемы частных докторов. А программа Добровольного Медицинского Обслуживания для детей даёт возможность: " Бесплатно получить больничный лист по уходу за ребенком; " Бесплатно обследоваться у личных врачей педиатров; " Бесплатно или со скидкой проходить лечебные процедуры и диагностику; " Лечить чадо вовремя, качественно и без очередей. Для того чтобы ознакомиться со списком клиник и условиями оказания услуг необходимо написать в поиск Яндекса или Google ключевое выражение: "Добровольное Медицинское Обслуживание". После этого надо подобрать понравившуюся клинику и оформить договор. 34j5c6h8711 января 2020 14:30ответить