Красная икра ассоциируется у нас с роскошью и дорогим удовольствием. Присутствие этого гастрономического деликатеса на нашем столе — всегда праздник у нас. Конечно, бутерброд с икрой — классика жанра, но всегда нужно помнить об умелом сочетании содержания и формы. Не забыв об этом, можно достичь невозможного: слова «простота» и «изысканность» станут синонимами. Удивим всех гостей простыми, но гламурными бутербродами с красной икрой, и пусть гости восхищаются вашей щедростью и фантазией. Как приготовить бутерброды с красной икрой (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Мы будем делать 2 варианта бутербродов с красной икрой — будем по-разному их оформлять. Для начала сделаем заготовки из хлеба.
2
Отрезаем корочку и вырезаем из мякоти хлеба кусочки любой формы — сердечки, кружочки, треугольники и т. п. Можно воспользоваться формочками для печенья.
3
В первом варианте оформления мажем ломтики хлеба размягченным маслом.
4
Края также смазываем маслом.
5
Обваливаем края хлеба в мелко покрошенном укропе.
6
Получается красивый краешек.
7
Сверху раскладываем икру. Первый вариант бутербродов готов.
8
Для второго варианта смешиваем мягкое сливочное масло с укропом.
9
Намазываем ломтики хлеба полученной смесью.
10
Затем выкладываем икру и украшаем веточками зелени. Готовые бутерброды раскладываем на сервировочном блюде и подаем к столу.
Пирог получился вкусным, надо только в тесто попробовать разрыхлитель положить. И ещё можно указывать сахар в граммах. Я готовил на сахзаме из расчёта 1ст.л.=20гр. сахара