Такую закуску перехвалить невозможно. Сочетание свежих овощей с куриным филе делает этот салат легко усваиваемым. Изюм и яблоко сбалансируют сладость и кислоту, а добавление к мясу птицы картофеля и орехов сделает блюдо еще сытнее. Заправка с лимонным соком соединит все вкусы. Оригинальная подача вкусного блюда в «чашечке» из свежего помидора понравится гостям, а вам не придется мыть посуду после салата. Как приготовить закусочный салат в помидоре (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Картофель отвариваем «в мундире» до полной готовности, остужаем и очищаем и нарезаем средними кубиками.
4
Изюм для блюда нужно промыть. Заливаем его кипятком минут на 15. Промываем хорошо в нескольких проточных водах и высушиваем на бумажном полотенце.
5
Сварить вкрутую 1 яйцо и остудить, почистить от скорлупы.
6
Свежий огурец вымыть и нарезать вместе с кожурой средними кубиками.
7
Перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки и нарезать кубиками.
8
Очищаем от кожуры яблоко, удаляем косточки и сердцевину. Нашинковать как овощи кубиками.
9
Обжариваем ядра орехов на сковороде — так они приобретут нужный привкус.
10
В отдельной мисочке смешиваем все ингредиенты.
11
Делаем заправку для закусочного салата. Смешиваем майонез и лимонный сок, добавляем соль и перец по вкусу. Мелко шинкуем базилик. Смешиваем хорошо заправку.
12
Подготовим чашечки помидоров. Моем хорошо томаты, срезаем верхушки и вынимаем сердцевину чайной ложкой. Помидоры плотно начиняем салатом и украшаем по желанию. Закусочный салат в помидоре готов.
Гурман
Я не знаю как делают люди, что не получается. Может с духовкой проблемы? У меня за пол часа все пропеклось, при чем пирог получился толстый достаточно, сантиметров 6 примерно. Жарила я в духовке при 180 градусов в режиме «верх» и «низ» одновременно. Через пол часа достала. Да, была корка сверху, но по совету бабушки я сверху протерла пирог теплой водой сразу как вынула из духовки и он стал мягким.
... еще
ответить