Канапе блинное

Испеките любые тонкие блинчики по вашему любимому рецепту.

Слабосоленую семгу нарезать тонкими небольшими пластинами.

Дождитесь, пока блины остынут до комнатной температуры. Смажьте сливочным сыром первый блин. Сыр можете взять любой подходящий — типа Филадельфии, Альметте.

Накройте вторым блинчиком и разложите часть рыбы тонким слоем. Далее следующий блинчик и снова смазываем сыром.

Чередуя блины с сыром и рыбой, соберите таким образом не сладкий тортик с двойной начинкой. Верхний блин должен остаться пустой. Теперь вооружившись острым ножом, нарезаем из тортика столбики закусок. Можно воспользоваться формой для маленького печенья. Перед тем, как резать блинный торт, проткните его в нужных местах шпажками для канапе или зубочистками. Выкладываем на блюдо готовые канапе и украшаем оливкой по желанию.