Многие хозяйки считают, что кукурузная крупа пригодна только для каш. Несомненно. каши из такой крупы получаются вкусными и наполненными полезными микроэлементами. Кукурузную крупу можно смело использовать и для супа. Давайте рассмотрим простой рецепт с фотографиями, который расскажет, как приготовить суп из кукурузной крупы.
Круп предварительно перебираем и ссыпаем в миску. Заливаем крупу водой и промываем. Пересыпаем крупу в кастрюлю и варим до готовности, постоянно мешаем крупу ложкой. Крышку можно не закрывать.
2
Морковку и лук необходимо порезать мелкими кубиками. Небольшими кубиками нарезаем картошку.
3
Когда крупа в кастрюле сварится, то высыпаем в нее картошку и другие овощи. Помешиваем и высыпаем немного соли. Можно добавить перец и другие ароматные специи.
4
Когда картошка сварится, отключаем плиту и кладем в суп небольшой кусочек сливочного масла. Высыпаем мелко порубленную зелень и накрываем крышкой на пять мину. Когда указанное время пройдет, суп можно разливать по тарелкам.
В Абхазии мамалыга это не каша. Это как раз хлеб. И никакого сливочного масла туда не добавляют. Варится крупа, а потом уже тонкой струйкой мука для густоты.
Гурман
Сегодня купила такую крупу попробовать приготовить завтра на обед. Спасибо что так подробно расписали и даже про запах каши. Буду завтра готовить. С меня отзыв если что)))
... еще
ответить
Гурман
Незнаю кому как, но вот недавно приготовила уже все съели) мама с папой сказали что получилось очень вкусно!) буду чаще готовить спасибо большое!)
... еще
ответить