1
Моем, чистим и мелко нарезаем лук.
назад
Тыквенный суп-пюре с сухариками
Тыквенный суп-пюре с сухариками является достаточно простым и одновременно очень полезным первым блюдом, которое многие относят к вегетарианской кухне или диетическому питанию. Сухарики дополнят вкус супа самым идеальным образом. Как приготовить тыквенный суп-пюре с сухариками (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
25 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
73
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
11
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
25 минут
2
Кубиками нарезаем тыкву (рекомендую не брать очень сладкую тыкву).
3
Мытую морковь натираем на средней терке.
4
Слегка обжариваем лук на растительном масле (можно использовать кастрюлю 4 литра).
5
Добавляем в кастрюлю морковь и также слегка обжариваем.
6
Добавляем в кастрюлю тыкву и хорошенько перемешиваем.
7
Наливаем воду таким образом, чтобы она полностью покрывала тыкву (солим и перчим по вкусу).
8
Накрываем крышку и доводим до кипения. Варить необходимо около 20 минут.
9
Сливаем жидкость и с помощью блендера измельчаем тыкву, морковь и лук.
10
Вливаем сливки, перемешиваем и убираем с огня.
11
Теперь приступаем к приготовлению ароматных сухариков и первым же делом нарезаем небольшими кубиками хлеб.
12
Наливаем на сковородку немного масла и кладем хлеб.
13
Посыпаем будущие сухарики специями (по вкусу).
14
Жарить хлеб необходимо до золотистого цвета.
15
При подаче суп посыпают сухариками (можно добавить немного зелени).
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С СУХАРИКАМИ
Тыквенный суп пюре ☆ Pumpkin cream soup
Тыквенный суп пюре с Сыром Вы влюбитесь в этот РЕЦЕПТ
Тыквенный суп-пюре с сухариками!
TALK - 2
- ГурманПриготовила) у меня была средняя тыква, один средний лук и 3 маленьких картошки! Сливки тоже добавила и хмели-сунели использовала! Получилось офигенно! Тыква ощущалась ооочень, супер! Тыквенные семечки не нашла, заменила подсолн.семечками ) тоже классно)23 февраля 2021 02:00ответить
- ГурманБабуля отдала нам 3 тыквы, вот и приготовила по вашему рецептику, а то реально не знала, куда девать тыкву. Только сыр брала Хохланд, вкус супа получился сливочным, по-настоящему сырным.11 января 2020 11:36ответить