назад

Тыквенный суп-пюре с сухариками

Тыквенный суп-пюре с сухариками является достаточно простым и одновременно очень полезным первым блюдом, которое многие относят к вегетарианской кухне или диетическому питанию. Сухарики дополнят вкус супа самым идеальным образом. Как приготовить тыквенный суп-пюре с сухариками (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
25 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
73
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
11
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

25 минут
1
Моем, чистим и мелко нарезаем лук.
2
Кубиками нарезаем тыкву (рекомендую не брать очень сладкую тыкву).
3
Мытую морковь натираем на средней терке.
4
Слегка обжариваем лук на растительном масле (можно использовать кастрюлю 4 литра).
5
Добавляем в кастрюлю морковь и также слегка обжариваем.
6
Добавляем в кастрюлю тыкву и хорошенько перемешиваем.
7
Наливаем воду таким образом, чтобы она полностью покрывала тыкву (солим и перчим по вкусу).
8
Накрываем крышку и доводим до кипения. Варить необходимо около 20 минут.
9
Сливаем жидкость и с помощью блендера измельчаем тыкву, морковь и лук.
10
Вливаем сливки, перемешиваем и убираем с огня.
11
Теперь приступаем к приготовлению ароматных сухариков и первым же делом нарезаем небольшими кубиками хлеб.
12
Наливаем на сковородку немного масла и кладем хлеб.
13
Посыпаем будущие сухарики специями (по вкусу).
14
Жарить хлеб необходимо до золотистого цвета.
15
При подаче суп посыпают сухариками (можно добавить немного зелени).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С СУХАРИКАМИ
ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С СУХАРИКАМИ И СЫРОМ.
Тыквенный суп-пюре с курицей и сухариками
НЕЖНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С СУХАРИКАМИ. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Бабуля отдала нам 3 тыквы, вот и приготовила по вашему рецептику, а то реально не знала, куда девать тыкву. Только сыр брала Хохланд, вкус супа получился сливочным, по-настоящему сырным.
    11 января 2020 11:36
    ответить
ответить