1
Первым делом нарезаем шампиньоны, большую часть жарим на сковороде в небольшом количестве растительного масла, а вторую оставим на потом (она понадобиться нам позже)
назад
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Этот рецепт грибного крем-супа вряд ли оставит кого-то равнодушным. Одним лишь только названием это блюдо вызывает аппетит. Приготовленный из свежих грибов, такой суп приятно разнообразит обыденное меню вашей кухни и станет одним из любимых блюд для семьи. Приготовьте его вместе с нами и Вы, а также Ваши родные или гости будете очень приятно удивлены.Как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
35 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
102
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
4
грамм
СОСТАВ
600 грамм шампиньоны
1 штука лук репчатый
1 зубчик чеснок
1 столовая ложка сливочное масло
1,5 столовых ложек мука
2 стакана молоко
1 стакан сливки жирные
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
35 минут
2
Мелко нарезаем чеснок и лук.
3
Добавляем в грибочки лук, чеснок, муку и продолжаем жарить на медленном огне.
4
Возьмите небольшую кастрюльку, налейте в нее молоко и доведите до кипения. После того, как молоко закипит положите в него жаренные грибы с луком и мукой и немного проварите.
5
Содержимое нашего супа залейте в блендер и превратите его в пюре.
6
Вылейте полученное пюре в кастрюльку, добавьте жирные сливки и грибочки, которые были отложены ранее. Прокипятите несколько минут.
7
Теперь супчик можно разлить по тарелкам и украсить сверху сметаной или сливками, а также (на любителя) можно подать с гренками.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ СО СЛИВКАМИ
Крем суп из шампиньонов // Классический суп пюре из шампиньонов со сливками
СУП-КАПУЧИНО ИЗ ШАМПИНЬОНОВ - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Популярный СУП, который сводит всех с Ума!
TALK - 2
- Гурмандаже не думала, что шампиньоны дадут такой аромат супу. Они всегда почти без запаха при жарке, а тут при пюрировании в шаге 8 очень ароматно получились. Я только чеснок не добавляла. боялась что он с грибами не подружиться))))19 октября 2021 16:00ответить
- ГурманОчень вкусны получился!11 января 2020 11:37ответить