1
Для начала необходимо отварить куриную грудку, затем остудить и мелко порезать кубиками.
назад
Куриные крокеты
Куриные крокеты – это очень вкусное блюдо, которое получило большую популярность во всём мире. Оно отлично подходит как в качестве основного, так и в качестве гарнира! Предлагаем Вам убедиться в неповторимом вкусе этого блюда.Как приготовить куриные крокеты(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
55 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
170
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
13
грамм
Углеводы
12
грамм
СОСТАВ
1 штука куриная грудка
4 куска подсохший белый хлеб
1 штука яйцо
200 грамм масло оливковое
1 щепотка перец молотый
1 щепотка соль морская
50 грамм сливочное масло
50 грамм мука
350 мл молоко
1 столовая ложка томатная паста
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
55 минут
2
В блендере хорошенько измельчить хлеб в мелкую крошку.
3
Для более яркого вкуса крокетов, в его состав необходимо добавить соус бешамель. Для его приготовления нужно в сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно перемешивая, обжаривать на медленном огне 3–5 минут. Влить молоко и, продолжая вымешивать, готовить еще 5 минут. Снять готовый соус с огня, добавить томатную пасту и перемешать (соус должен получиться достаточно густым).
4
К заранее подготовленному куриному мясу добавить соус бешамель, все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
5
Для обжарки крокетов взбиваем вилкой яйцо.
6
Формируем из куриной массы небольшие шарики. Обваливаем их в хлебных крошках, затем обмакнуть в яйцо и еще раз обвалять в сухарях.
7
Разогреваем в сотейнике оливковое масло и обжаривам в нем крокеты до золотистой корочки. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ
Нежные крокеты по рецепту шефа Джона
Крокеты куриные по-домашнему, сочные и вкусные!
Крокеты куриные | Рецепты Food.ru
TALK - 4
- Гурманмуж сказала после пробования, что это лучшая закуска для пива! И не важно как она называеться - карпаччо из курицы, бастурма из курицы все равно очень вкусно и солоновато. так как ему и хотелось. Прийдется готовить теперь еще раз.))19 октября 2021 16:30ответить
- Гурманздравствуйте. я сегодня готовила первый раз ,мне очень понравился. из всех рецептов я выбрала ваш ,все легко и доступно. давно хотела попробовать это блюдо ,забыла про него, вчера увидела по телевизору, решила приготовить. спасибо.23 февраля 2021 03:01ответить
- Гурманочень легко делается эта панировка, как в кентукки, нужно 3 ингредиента: вода, мука и паприка молотая.26 июля 2020 00:00ответить
- ГурманНевероятно вкусно и с тостами, и просто с кусочком свежего багета! Огромное спасибо за рецепт!11 января 2020 11:37ответить