Все мы прекрасно помним с детства запеканку. Когда бабушка готовила её, по квартире разносились невероятные ароматы яблок, корицы и ещё чего-то неповторимого. Рецепт нашей запеканки очень прост в приготовлении. В её составе нет яиц, но она прекрасно держит форму. Приступим к приготовлению рисовой запеканки с яблоками и корицей.Как приготовить рисовую запеканку с яблоками и корицей (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Рис хорошенько промываем и перекладываем в кастрюлю.
2
С риса сливаем воду и наливаем молоко. Добавляем щепотку соли и варим до готовности. За 10 минут до конца варки добавляем в кашу ванильный сахар, сливочное масло и половину стакана сахара.
3
Рисовая каша готова.
4
Очищаем яблоки от кожицы и семечек.
5
После этого, натираем яблоки на крупной терке.
6
Для запекания нашего блюда, лучше всего использовать силиконовую форму. Смазываем её оставшейся ложкой сливочного масла.
7
Наш рис разделяем приблизительно на 3 части. Одну часть отправляем на дно формы и хорошенько разравниваем.
8
На рис выкладываем половину яблок и посыпаем половиной от оставшегося сахара и корицей.
9
Следующим слоем вновь выкладываем массу из риса, затем слои повторяются - яблоки, рис. У нас получается 3 слоя риса и 2 слоя яблок. Первый, средний и последний слои - рис.
10
Для того, чтобы запеканка не получилась сухой, прикрываем её фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем приблизительно 35-40 минут.
11
Наша рисовая запеканка с яблоками и корицей готова! Переворачиваем её на тарелку или плоское блюдо и украшаем по своему вкусу.