назад

Макароны с сыром по-американски

Предлагаем Вам приготовить самое известное и самое простое блюдо, которое прочно живет в меню каждой американской семьи - Мак энд Чиз или макароны с сыром по-американски. Итак, подготовим необходимые продукты. Макароны можно брать любой формы и размера, важно, чтобы они были внутри полые. Сыр лучше взять нескольких сортов, чтобы он отличался и по цвету, и по вкусу. В нашем рецепте будет использоваться твердые сыры Моцарелла и Чеддер.Как приготовить макароны с сыром по-американски (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
259
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
19
грамм
Углеводы
10
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Одновременно готовим макароны и Бешамель с сыром. В кастрюле кипятим воду, солим ее и высыпаем макароны. Готовим макароны согласно инструкции на упаковке, не доваривая 2-3 минуты от указанного времени.
2
Тем временем приготовим сырный соус. В сотейнике распустим сливочное масло и засыпаем к маслу муку, хорошо перемешиваем деревянной ложкой или венчиком муку с маслом, чтобы получилась однородная тестообразная масса.
3
Сыры натираем на средней терке. Добавляем его в сотейник и хорошо перемешиваем лопаткой или венчиком так, чтобы сыр расплавился.
4
Когда масса станет густой и гладкой, сразу же снимаем соус с огня, чтобы он не пригорел. Очень важно, не солить соус, так сами сыры достаточно соленые, а макароны уже посолили.
5
Перекладываем сваренные макароны в сваренный соус.
6
Добавляем все специи, пробуем блюдо на соль и при необходимости досаливаем.
7
В огнеупорную порционную форму укладываем макароны и сверху посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формы в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 15-20 минут и можно будет подавать к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С СЫРОМ ПО-АМЕРИКАНСКИ
🧀 Американские МАКАРОНЫ С СЫРОМ / мак энд чиз / mac and cheese
Сезон 1. Рецепт Плюс. Макароны с сыром по-американски / Рецепт плюс
Готовим классический МАК ЭНД ЧИЗ. Макароны с сыром по-американски
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Сделала первую партию и она прилипла к пекарской бумаге. Потом я поменяла бумагу на силиконовый коврик и вуаля все получилось. Печеньки хорошо отслаивались от него и не теряли форму. Спасибо за рецепт, я первый раз пекла меренги правда муку пришлось заказать по интернету. Интересно сколько калорий в одном пирожном получилось?
    19 октября 2021 19:31
    ответить
  2. Гурман
    В горячем виде просто пальчики оближешь!!!
    26 июля 2020 03:01
    ответить
  3. Гурман
    согласно, быстро и вкусно!
    11 января 2020 11:39
    ответить
ответить