1
Одновременно готовим макароны и Бешамель с сыром. В кастрюле кипятим воду, солим ее и высыпаем макароны. Готовим макароны согласно инструкции на упаковке, не доваривая 2-3 минуты от указанного времени.
назад
Макароны с сыром по-американски
Предлагаем Вам приготовить самое известное и самое простое блюдо, которое прочно живет в меню каждой американской семьи - Мак энд Чиз или макароны с сыром по-американски. Итак, подготовим необходимые продукты. Макароны можно брать любой формы и размера, важно, чтобы они были внутри полые. Сыр лучше взять нескольких сортов, чтобы он отличался и по цвету, и по вкусу. В нашем рецепте будет использоваться твердые сыры Моцарелла и Чеддер.Как приготовить макароны с сыром по-американски (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
259
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
19
грамм
Углеводы
10
грамм
СОСТАВ
400 грамм Макароны полые
100 грамм Сыр чеддер
100 грамм Сыр твердый
60 грамм Мука
300 мл Молоко
10 грамм Паприка красная молотая
10 грамм Перец черный молотый
10 грамм Мускатный орех
50 грамм Сливочное масло
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
40 минут
2
Тем временем приготовим сырный соус. В сотейнике распустим сливочное масло и засыпаем к маслу муку, хорошо перемешиваем деревянной ложкой или венчиком муку с маслом, чтобы получилась однородная тестообразная масса.
3
Сыры натираем на средней терке. Добавляем его в сотейник и хорошо перемешиваем лопаткой или венчиком так, чтобы сыр расплавился.
4
Когда масса станет густой и гладкой, сразу же снимаем соус с огня, чтобы он не пригорел. Очень важно, не солить соус, так сами сыры достаточно соленые, а макароны уже посолили.
5
Перекладываем сваренные макароны в сваренный соус.
6
Добавляем все специи, пробуем блюдо на соль и при необходимости досаливаем.
7
В огнеупорную порционную форму укладываем макароны и сверху посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формы в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 15-20 минут и можно будет подавать к столу.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С СЫРОМ ПО-АМЕРИКАНСКИ
🧀 Американские МАКАРОНЫ С СЫРОМ / мак энд чиз / mac and cheese
Сезон 1. Рецепт Плюс. Макароны с сыром по-американски / Рецепт плюс
Макароны с сыром по-американски/Mac and Cheese/Мак энд чиз /Кулинарный канал
TALK - 3
- ГурманСделала первую партию и она прилипла к пекарской бумаге. Потом я поменяла бумагу на силиконовый коврик и вуаля все получилось. Печеньки хорошо отслаивались от него и не теряли форму. Спасибо за рецепт, я первый раз пекла меренги правда муку пришлось заказать по интернету. Интересно сколько калорий в одном пирожном получилось?19 октября 2021 19:31ответить
- ГурманВ горячем виде просто пальчики оближешь!!!26 июля 2020 03:01ответить
- Гурмансогласно, быстро и вкусно!11 января 2020 11:39ответить