назад

Запеченная целым куском свинина в фольге

Запеченная в духовке свинина целым куском -это безумно вкусное блюдо и отличная замена магазинным мясным деликатесам. Существует достаточно много разнообразных рецептов и способов приготовления, каждый из них придает мясу различные оттенки вкуса и аромата. Свинина, запеченная в фольге, хороша не только как холодная закуска, но и как компонент для бутербродов и салатов. Как приготовить блюдо свинины запеченную в фольге целым куском (рецепт с фото), рассмотрим далее .
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
232
ккал
Белки
16
грамм
Жиры
19
грамм
Углеводы
1
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Вот необходимые продукты для нашего блюда. Для запекания в духовке подойдет шейка, окорок и лопатка, в данном рецепте используем свиную лопатку без кости.
2
Свинину (желательно взять с небольшой прослойкой сала) хорошенько промоем и обсушим бумажным полотенцем, после соединим майонез с горчицей.
3
В два слоя сложим фольгу и выложим на нее мясо. Следим за тем, чтобы фольги хватило с запасом, мясо должно быть упаковано абсолютно герметично. Обмажем его полученной смесью со всех сторон.
4
Обсыпаем равномерно мясо приправой. Можно использовать, как я, приправу для свинины, а можно взять специи и пряности, которые вам больше по душе.
5
Упакованное в фольгу мясо, убираем его мариноваться в холодильник на ночь. На следующий день за 1 час до приготовления достаем замаринованное мясо. Затем помещаем его на противень в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем. Время запекания зависит от величины мяса. Считается, что запекать 1 килограмм свинины необходимо 1 час. Данный кусочек - 1 час 20 минут. Если у вас есть сомнения в готовности мяса, то сразу после запекания проткните его ножом. Из готового мяса вытекает прозрачный сок.
6
Оставляем мясо в духовке до остывания, а после режим на кусочки и подаем к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛЫМ КУСКОМ СВИНИНА В ФОЛЬГЕ
СВИНИНА в фольге в духовке! Как запекать свинину?!
СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ.КАК ВКУСНО ЗАПЕЧЬ СВИНИНУ.
СВИНИНА / СВИНИНА В ДУХОВКЕ . pork in the oven
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Готовила его очень давно,вкусно было)))Надо повторить!
    26 июля 2020 05:30
    ответить
  2. Гурман
    Отлично получилось мясо!
    11 января 2020 12:39
    ответить
ответить