Рагу из тыквы с овощами - это не только вкусно, но и очень полезно. Наш рецепт отлично подойдет в период поста. Также овощное рагу можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдоКак приготовить рагу из тыквы и овощами (рецепт с фото), рассмотрим далее .
Для приготовления овощного рагу с тыквой подготавливаем необходимые продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить и очистить.
2
Нарезаем лук, чеснок и морковь. Слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
3
Крупно нарезаем капусту и добавляем в сковородку и также слегка обжариваем
4
Далее добавляем нарезанные пластинками шампиньоны
5
Как только наши грибы немного обжарятся, необходимо будет добавить еще нарезанный кубиком помидор
6
А также, нарезанную крупным кубиком сочную тыкву
7
Влить в овощи бульон или воду, посолить, поперчить, добавить немного сахара и тушить на слабом огне под крышкой до готовности тыквы - это приблизительно минут 15-20
8
Готовое овощное рагу с тыквой посыпать заранее нарубленной зеленью и можно пробовать этот полезный шедевр.
Очень понравилось. Никогда не думала что можно так вкусно и необычно к тому же и легко приготовить рыбу. Мой парень не любит кушать рыбу, но это блюдо ему понравилось очень как и мне. Спасибо большое
Гурман
Готовила по рецепту, количество муки и яиц не меняла, только щепотку соли добавила. Да, тесто получилось жидким, намного жиже чем на фото, но за то отлично поднялось. Готовила на противне, двойную порцию, пеклось 60 минут. У меня получился очень сладкий, видимо тыква такая, а может с пудрой переборщила. Поэтому сначала пробуйте, а потом решайте нужно ли добавлять сахарную пудру. Можно посыпать щепоткой корицы, придаст пикантность. Со сметанкой вообще ум отъешь. Спасибо за рецепт.
... еще
ответить