Спагетти с баклажанами - это блюдо достаточно простое и незамысловатое. Если вы пришли с работы и хотите быстро накормить семью, то вас выручит этот рецепт. Как приготовить спагетти с баклажанами (рецепт с фото), рассмотрим далее .
Для того, чтобы приготовить спагетти с баклажанами и помидорами в собственном соку, заранее подготовим продукты по списку.
2
Нарезаем баклажаны достаточно крупными кубиками, присыпем солью и зальем водой. Так уйдет быстро горечь и отставим их в сторону. Баклажан очищать или нет, решаете вы, в данном случае он не очищен.
3
Нарезаем мелко чеснок, а лук четверть-кольцами. Обжариваем его на подсолнечном масле.
4
Добавляем томаты в собственном соку и на небольшом огне уварим до густоты.
5
Пока варится наш соус, сольем воду с баклажанов и обжарим их на небольшом количестве подсолнечного масла.Параллельно отварим спагетти в подсоленной воде.
6
В казан с соусом добавим баклажаны.
7
Туда же отправим сваренные спагетти. Опять солим и перчим по вкусу, а после перемешиваем. Макароны с баклажанами и помидорами в собственном соку готовы!
Гурман
Впервые приготовил соус Бешамель, и получилось очень и очень вкусно! Спасибо вашему рецепту! Буду теперь чаще его готовить и радовать семью и друзей!
... еще
ответить