Салат с красной капусты и яблоком

Знаете ли вы, чем краснокочанная капуста полезнее от белокочанной? Красная капуста содержит антоцианы - это, те самые вещества, которые окрашивают ее в красный цвет. Это природные антиоксиданты, способные связывать свободные радикалы. Если сравнивать красную капусту с другими, более широко разрекламированными источниками антоцианов - черным виноградом, ежевикой, гранатом - то она, согласитесь, дешевле и доступнее, а также лучше хранится. Салат из краснокочанной капусты с яблоком - хороший способ совместить полезное с приятным. Поскольку он не подвергается термической обработке, это позволяет извлечь из продуктов максимум их полезных свойств.Как приготовить салат из краснокочанной капусты с яблоком (рецепт с фото), рассмотрим далее .