1
Чтобы приготовить картофельную тортилью по-испански в домашних условиях подготовим ингредиенты по списку
назад
Испанская тортилья
По сути испанская тортилья — это омлет с овощами, с обязательным картофелем. Сытное калорийное блюдо родом из Испании сохраняет сочность, аромат даже в холодном виде, поэтому такие лепешки зачастую подают и охлажденными. Кроме базового набора продуктов, годятся: сладкий перец, кабачки, кукуруза, используются мясные деликатесы, пряные травы, и здесь есть возможность для кулинарного эксперимента.Как приготовить испанскую тортилью (рецепт с фото), рассмотрим далее .
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
127
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
9
грамм
СОСТАВ
2 штуки Картофель
2 штуки Яйца
30 мл Растительное масло
1 штука Лук
1-2 зубчика Чеснок
1-2 чайных ложки Сушеный розмарин
3 стебля Зелень
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
Обжариваем в масле измельченные чеснок и репчатый лук до золотой корочки.
3
После этого, добавляем тонкими пластинами нашинкованный картофель.
4
Перемешиваем, поддерживаем умеренный нагрев, не допускаем подгорания — полностью пропитываем картошку маслом, размягчаем.
5
Яйца, молотые специи, мелко порубленную свежую зелень хорошенько взбиваем вместе.
6
Заливаем полученной смесью овощи, накрываем крышкой и доводим до готовности следующие минут 5.
7
По кругу нашего блюда, поддеваем лопаткой схватившийся слой. При желании переворачиваем и подсушиваем картофельную тортилью с обратной стороны и все - готово.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ
2 РЕЦЕПТА ИСПАНСКОЙ ТОРТИЛЬИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Очень простой, быстрый и сытный ужин - ”Испанская Тортилья” с картофелем! | Appetitno.TV
Классическая испанская тортилья Tortilla de patatas
TALK - 4
- ГурманУ меня было не все, что перечислено из морских обитателей, но у меня было большое желание повторить такое блюдо испанской кухни. Помоему все же испанской))) Сделала и все сьела. кстати, оно не тяжелое и нет тяжести после него. Вкусное и сочное20 октября 2021 05:31ответить
- ГурманКстати, вышло приблизительно на 500 руб. на сковороду из 4-ех порций23 февраля 2021 16:01ответить
- ГурманСпасибо, Викуля! :)26 июля 2020 13:00ответить
- ГурманОчень вкусно! Спасибочки!11 января 2020 12:45ответить