Предлагаем Вашему вниманию шопский салат. Это болгарский салат из помидоров, огурцов, лука, болгарского перца, петрушки и соленой брынзы. В салате можно использовать болгарский перец как запеченный, так и свежий. В данном случае используем с запеченный, но и со свежим тоже будет вкусно.Как приготовить шопский салат (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Положить перцы в форму или на противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать 30-40 минут, до черных подпалин на шкурке. Запеченные перцы сразу переложить в пакет и завязать.
2
Небольшими кубиками нарезаем вымытые помидоры.
3
Огурцы режем такими же кубиками
4
Очень мелко режем репчатый лук.
5
Отделить петрушку от стеблей и порезать
6
Остывшие перцы очистить от шкурки и порезать небольшими полосками
7
Соединить порезанные овощи в салатнице
8
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и посыпаем наш салат брынзой.
мы всегда его на Новый Год делаем всей семьей своими руками. Это уже традиция. И рецепт простой и легкий, правда мы с солеными огурцами делаем. Свежий овощ не добавляем.Ьез салата "Столичный" и праздник не праздник, это точно!
Гурман
А нам не понравился ((( Соус очень горький получился почему-то, соответственно и салат горький, все продукты испортили (( Сильно много горчицы, видимо, а я ее еще меньше столовой ложки положила. Может все же чайную ложку туда надо горчицы?
... еще
ответить