назад

Суп "Таратор"

Таратор – это популярный болгарский холодный суп. В основном готовится на основе натурального йогурта, но можно использовать кефир, айран, кумыс и другие кисломолочные напитки. Приготовьте его вместе с нами и Вы останетесь довольны. Как приготовить суп "Таратор"(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
326
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
31
грамм
Углеводы
3
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Огурцы очистить от кожуры, порезать очень мелкими кубиками.
2
Укроп отделить от веточек и мелко порезать..
3
Грецкие орехи порубить в измельчителе или потолочь в ступке (орехи должны быть измельчены почти в кашицу).
4
В емкость для супа положить огурцы, орехи, укроп, посолить, поперчить. Добавить растительное масло и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
5
Все наши ингредиенты тщательно перемешать.
6
Добавляем йогурт и снова перемешать. Также добавить 0,5 - 1 стакана питьевой воды, до желаемой густоты супа. Если кисломолочный продукт был недостаточно кислый, то можно добавить сок из половины лимона. Поставить суп в холодильник на 30-60 минут для полного охлаждения и поссле этого можно подавать к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП "ТАРАТОР"
"Таратор" - Холодный Огуречный Суп
Таратор. Болгарский холодный суп | Tarator. Bulgarian cold soup
ТАРАТОР. Холодный болгарский суп. Рецепт от Всегда Вкусно!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Добрый день! В рецепте используется лист хрена, лист дуба не добавляется! :)
    27 июля 2020 04:30
    ответить
  2. Гурман
    Сделала суп на курином бульоне. Получился очень вкусный и ароматный супчик!
    11 января 2020 16:02
    ответить
ответить