назад

Холодный борщ со свеклой

Удивите Ваших близких необычным борщом. Его необычность в том, что подается он холодным. Вкус его интересный, а главное вкусный. Это блюдо быстро готовится и отлично подходит для жаркой погоды. Как приготовить холодный борщ со свеклой(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
62
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
5
грамм

СОСТАВ

1 литр Кефир
500 грамм Свекла
300 грамм Огурец
3 штуки Яйца
1 пучок Укроп
по вкусу Соль, перец
1 литр Холодная кипяченая вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Подготовим для нашего блюда все необходимые продукты и приступаем готовить.
2
Необходимо свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (можно сварить в кастрюле), охладить.
3
Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.
4
Остывшую свеклу почистить, натереть на крупной терке.
5
Яйца порезать кубиками (оставить половинку яйца для украшения).
6
Свежие огурцы порезать небольшими кусочками.
7
Зелень нужно мелко порезать.
8
Смешиваем свеклу, яйца, огурцы, зелень.
9
Посолить, поперчить, залить кефиром и перемешать. Борщ получается достаточно густой. Далее можно по желанию добавить холодной кипяченой воды (до 1 литра), чтобы сделать борщ более жидким.
10
Борщ нужно подавать хорошо охлажденным, украсив половинкой яйца.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ СО СВЕКЛОЙ
ХОЛОДНИК ИЗ СВЕКЛЫ рецепт/Холодный борщ
Борщ холодный видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
🍋СВЕКОЛЬНИК (ХОЛОДНИК)🍋 ВКУСНЕЙШИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП НА ЛЕТО.🍋
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Да и ещё мелко нарезанную редиску обязательно!