назад

Холодный борщ со свеклой

Удивите Ваших близких необычным борщом. Его необычность в том, что подается он холодным. Вкус его интересный, а главное вкусный. Это блюдо быстро готовится и отлично подходит для жаркой погоды. Как приготовить холодный борщ со свеклой(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
62
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Подготовим для нашего блюда все необходимые продукты и приступаем готовить.
2
Необходимо свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (можно сварить в кастрюле), охладить.
3
Яйца сварить (варить 10 минут после закипания). Охладить, залив холодной водой.
4
Остывшую свеклу почистить, натереть на крупной терке.
5
Яйца порезать кубиками (оставить половинку яйца для украшения).
6
Свежие огурцы порезать небольшими кусочками.
7
Зелень нужно мелко порезать.
8
Смешиваем свеклу, яйца, огурцы, зелень.
9
Посолить, поперчить, залить кефиром и перемешать. Борщ получается достаточно густой. Далее можно по желанию добавить холодной кипяченой воды (до 1 литра), чтобы сделать борщ более жидким.
10
Борщ нужно подавать хорошо охлажденным, украсив половинкой яйца.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ СО СВЕКЛОЙ
Вкуснейший ХОЛОДНЫЙ БОРЩ по маминому рецепту В жару то что надо | Summer Borscht Recipe Люда Изи Кук
🍋СВЕКОЛЬНИК (ХОЛОДНИК)🍋 ВКУСНЕЙШИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП НА ЛЕТО.#свекольник #рецептсвекольника
Холодный Литовский Борщ Лучший Рецепт при похудении Холодный Борщ Ем и худею Похудела на 35 кг
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Руки отбить повару за такой рецепт Украинского борща. Во первых уксус в борщ не добавляется. Так же идет в рецепт фасоль, болгарский перец, кто любить с кислинкой борщ добавляют квашеную капусту к свежей. Зажарка делается на сале, топиться сало, бросают свеклу, когда нагреется свекла посыпать сахаром ( кристаллизуют ), чтобы у свеклы цвет оставался красный, потом добавляют перец болгарский, морковь, лук и когда всё с тушиться, желательно влить томатный настоящий густой сок. Но если такого нет сока, то томатную пасту.
    24 февраля 2021 07:00
    ответить
  2. Гурман
    Лучше конечно после приготовления дать ему настоятся часик)
    27 июля 2020 04:00
    ответить
  3. Гурман
    Да и ещё мелко нарезанную редиску обязательно!
    11 января 2020 13:03
    ответить
ответить