назад

Тыквенный чизкейк

Любителям чизкейка посвящается этот чудесный рецепт... Осенний, тыквенный, яркий и ароматный! В общем приготовьте его вместе с нами и убедитесь в этом прекрасном блюдеКак приготовить тыквенный чизкейк(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
324
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
20
грамм
Углеводы
28
грамм

СОСТАВ

180 грамм Мука
250 грамм Сахар
3 штуки Яйца
10 грамм Какао
1 чайная ложка Разрыхлитель
400 грамм Творожный сыр
0,5 чайных ложек Куркума
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Смешать сухие ингредиенты для теста: муку, какао, сахар, разрыхлитель. Добавить рубленное сливочное масло и желток, перетереть пальцами сначала в крошку, а затем слепить тесто в шар.
2
Необходимо перенести тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Пальцами растянуть тесто по дну формы, бортики делать не нужно, затем нужно убрать в холодильник на час.
3
Охлажденное тесто отправить в разогретую до 180 с духовку на 5-7 минут. Затем корж достать из духовки, температуру снизить до 160 с.
4
Для нашей начинки сливочный сыр растереть с сахаром. Добавить яйца и желток, перемешать, а затем ввести муку, куркуму и сметану, вымешать лопаткой. В последнюю очередь добавить тыквенное пюре и все это аккуратно перемешать.
5
На корж выложить начинку и хорошенько разровнять. Поместить форму с чизкейком в бОльшую форму, в которую налить кипятка, примерно до половины формы с чизкейком (если готовите в разъемной форме - оберните ее в два слоя фольги).Отправить на 1 час в духовку при 160 с.
6
По истечении часа, духовку отключить, дверцу приоткрыть! Оставить чизкейк в духовке до полного остывания. Он тогда отстанет от стенок формы.
7
Если форма не разъемная, чтобы аккуратно вынуть чизкейк, нужно подержать его 20 минут в морозилке. Затем, подготовить блюдо для подачи. Накрыть разделочной доской чизкейк, резко перевернуть его на доску, снять форму, быстро накрыть блюдом, и перевернуть на него! Готовый чиз можно присыпать сахарной пудрой. В данном случае используем трафарет
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
Потрясающий ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК🍰 Безумно вкусно! Готовим дома чизкейк БЕЗ ТРЕЩИН с Лизой Глинской😋👌
Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ТЫКВЫ Pumpkin pie
Самый вкусный тыквенный пирог! 🥧🥧🥧 Понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Дуже смачно. Обов'язково приготую ще.
    27 июля 2020 08:30
    ответить
  2. Гурман
    А тыквенное пюре из вареной тыквы брать?
    11 января 2020 13:05
    ответить
ответить