1
Лук и шампиньоны почистить, порезать мелкими кубиками.
назад
"Стожки"
Это блюдо из фарша очень сытное, вкусное с начинкой из грибов и сыра с оригинальной шапочкой из картофеля. Вместо грибов можно использовать начинку из вареных яиц или овощи, например, кружочек помидора или кабачка. Получается сочно, сытно, и, конечно, вкусно! Как приготовить "Стожки"(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
76
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
8
грамм
СОСТАВ
500 грамм Фарш ассорти
300 грамм Картофель
300 грамм Шампиньоны
100 грамм Лук
50 грамм Сыр
100-200 грамм Сметана
1 штука Яйцо
1 столовая ложка Растительное маслом
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час
2
На сковороде хорошо разогреть немного растительного масла. Выложить лук, жарить 5 минут, до легкой золотистости.
3
Добавить шампиньоны, жарить до момента пока выпарится вся выделяющаяся жидкость, а после солим и перчим.
4
К нашему фаршу добавить яйцо, соль, перец, по желанию, любимые специи для мяса и тщательно вымешать до однородности.
5
Сформировать плоские котлеты. Немного примять каждую в серединке, чтобы получилась вогнутость для начинки.
6
Разложить обжаренные грибы, слегка прижать.
7
Сверху разложить по ломтику сыра.
8
Картофель почистить, натереть на крупной терке, немного посолить. Разложить его на каждую котлету.
9
Полить тонкой струйкой сметаны или майонеза и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, готовить примерно 30 минут или больше, ориентируйтесь по своей духовке!.
10
Наше фантастическое блюдо готово.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ "СТОЖКИ"
Обожаю Этот Рецепт! Как Вкусно Приготовить Стожки из Фарша!
Стожки из фарша..Очень Вкусно и Сочно !/Cutlets with minced meat stuffing
СТОЖКИ МЯСНЫЕ. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 250.
TALK - 5
- ГурманЗдравствуйте. Очень вкусные буочки.Прям тают во рту. Единственное на что хочется обратить внимание-время выпечки. У меня на это ушло 15 мин.17 мая 2022 17:30ответить
- ГурманУ меня не получилось, масло и молоко не взбилось. Вот думаю, а какое должно быть масло? У меня оливковое экстра верджин, горьковатое, может в этом дело? А молоко какое должно быть? Я пыталась с молоком без лактозы, а может в этом причина? Кто эеспериментировал21 октября 2021 14:30ответить
- ГурманВсе получилось! Очень вкусно! Единственное, положила на свой страх и риск 2 яйца, творог был уж больно влажный у меня. К счастью, все отлично схватилось, дала постоять, остыть пепел подачей. Спасибо за рецепт! Делала впервые, кстати)25 февраля 2021 00:30ответить
- ГурманРецепт оригинальный. Готовила без масла и обжарки, овощи просто потушила.27 июля 2020 22:00ответить
- Гурманне поняла, а где грибы?)11 января 2020 13:18ответить