назад

Кровянка с гречечной крупой

Хотите побаловать себя или гостей настоящей домашней кровянкой? Тогда предлагаем Вам этот прекрасный рецепт! Пошаговый рецепт еще раз подтверждает, что все ингредиенты - натуральные. Кровянку можно подать картофельным пюре или вашим любимым салатом!Как приготовить кровянку с гречечной крупой(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
203
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
43
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Сало зачищаем, удаляем шкурку. Часть сала и лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Крупу гречневую перебираем, моем и варим до полуготовности в подсоленной воде. Вторую половину сала и кровь пропускаем через мясорубку.
2
К отварной гречке добавляем обжаренные сало, лук и мелкорубленый чеснок, перемешиваем. Перемешанную гречку добавляем к крови с салом, добавляем соль, перец и молоко.
3
Очищенную и промытую свиную кишку завязываем с одного края в узелок.
4
Наполняем фаршем свиную кишку, закручиваем в кольцо и завязываем второй узелок. Выкладываем на противень в подсоленную кипящую воду и варим в течении 30-40 мин при t 180C.
5
Остывшую отварную колбасу обжариваем. Подаем с солеными огурцами и помидорами, украшаем зеленью.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРОВЯНКА С ГРЕЧЕЧНОЙ КРУПОЙ
Кровянка рецепт, Кишка рецепт, Домашняя Колбаса Кровянка, Как приготовить кровянку
Кровянка с гречкой
3 место: Гречневая колбаса — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 8 от 18.09.16
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    с пастернаком вкусно!
    11 января 2020 13:29
    ответить
ответить