назад

Зразы из баклажанов

Зразы - это обычная котлета с начинкой. Их готовят из картофеля, гречки, моркови, рыбного, мясного или куриного фарша, творога и даже каш, например из манной крупы. В начинку идет мясо, яйца, овощи или фрукты. Зразы из баклажанов и картофельное пюре - вот вам и ужин или обед. Быстро, вкусно и полезно!Как приготовить зразы из баклажанов (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
35 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
292
ккал
Белки
22
грамм
Жиры
24
грамм
Углеводы
0
грамм

СОСТАВ

1 зубчик Чеснок
5 столовых ложек Сухари для панировки
1 штука Яйцо
50 грамм Сыр
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут
1
Перец и баклажаны моем, выкладываем на противень и сбрызгиваем небольшим количеством масла.
2
Разогреваем духовку до 180 градусах и запекаем овощи в течении 30 минут. Готовый перец и баклажаны для остывания выкладываем в миску и закрываем пленкой.
3
Перец очищаем от кожицы, семян и мелко шинкуем. Добавляем измельченный чеснок, чили-перец, соль, а также 1 ч.л. масла
4
Теперь займемся баклажанами. Очищаем от кожицы и измельчаем в блендере. К этой массе добавляем яйцо, панировочные сухари, измельченный сыр и тщательно перемешиваем.
5
Смачиваем руки водой и приступаем к формовке. Берем часть нашей баклажанной массы, делаем лепешку и в центр кладем начинку. Лепим зразу, обваливаем в муке. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем наши творения с двух сторон.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗРАЗЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Пирожки с БАКЛАЖАНАМИ. Хит Сезона!!! Такой ВКУСНЯТИНЫ Вы еще не ели!!!
Как приготовить очень вкусный паштет(намазку) из баклажан
Картофельные зразы, прямо тают во рту - бюджетный вариант (Potato pancakes (ZRAZES)) Мамины рецепты
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Интересно, обязательно попробую!!!
    28 июля 2020 03:30
    ответить
  2. Гурман
    Кто сказал что мясные рулеты это зразы? Книжки читайте!
    11 января 2020 13:30
    ответить
ответить