Австралийская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Австралийская кухня – это традиционная кухня Австралии. На ее формирование большое влияние оказали иммигранты, в основном из Британии и азиатских стран, таких как Япония, Китай, Тайланд и Вьетнам. Имеет много общего австралийская кухня со средиземноморской, распространенной в Греции, Италии, Ливане и Марокко. Все блюда довольно простые, их основу составляют свежие и полезные продукты. Завтракают австралийцы обычно овсянкой, яичницей с беконом и овощами, мюсли, бутербродами или сендвичами с «Vegemite» - густой пастой на основе дрожжевого экстракта. На ужин предпочитают мясо, пасту, пиццу, барбекю, салаты и супы. читать дальше
Австралийская кухня
Гурман Когда грибы слегка обжарятся, влейте сливки.                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Я еще приготовила соус к пасте с креветками, положила часть начинки на лаваш, потом соус и завернула. ММ, так сочно и сытно!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Не готовил. Блюдо возможно вкусное...НО! Это что угодно, ТОЛЬКО НЕ СТРОГАНИНА!!! Не имеет права оно так называться.                   ... еще ответить
Гурман Оксан, угощай! Отличное тесто!                   ... еще ответить
Гурман Я вместо кабачка взяла цукини, получилось вкусно и сочно. Благодарю!                   ... еще ответить
Гурман Спасибо большое, Даша! Закуска - мировая :)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Если честно я тоже в шоке, что написали в рецепт чеснок                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Нежнейший кекс, очень вкусный! Я в восторге, не думала, что можно из кабачков такую вкусняшку испечь!!!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Вопрос к тому, кто 1 звезду поставил. Что не так с этим рецептом? Готовил(а), не понравилось, или что?                   ... еще ответить
11 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Можно добавить к макаронам еще жареного мяса, полить майонезом и запечь, будет еще вкуснее!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Класс, такая оригинальная закусочка!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Сделала по этому рецепту, все отлично получилось, яйца не потрескались. Единственное лучше бы шелуху убирать при покраске, чтобы они равномерно окрасились, без пятен.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Лук в Неаполетанскую пиццу??? Какой идиот это написал??? Там лук не едят вообще. Ни в коем случае!!! Тесто формируется только руками! Никакой свалки боже упаси. И оливковое масло в тесто не добавляется. Немного льют на пиццу помидоры сан-марцано моцарела ди Баффало и базилик. Цвета флага. В Маргариту больше ничего. И в любой Неаполетанской пицце вы никогда не увидите лук.                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман спагетти в сковородке греть после холодной воды??? Не понятно описываете.                   ... еще ответить
11 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман А у меня получилось очень вкусно и красиво. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Я обязательно попробую сделать такую пиццу.                   ... еще ответить
Гурман Понравилось. Получился хороший суп.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Обалденный суп, всем рекомендую попробовать!!! Мой фотоотчет!                   ... еще ответить
Гурман Мм, с авокадо все вкусно!                   ... еще ответить
Гурман Я только что делала тесто, по рецепту, задалась вопросом, теплое или холодная вода? Дрожи как я знаю растворяют теплой. Но так как написано просто вода, добавила холодную. Теперь сижу жду, что же там у меня выйдет. Про соль вообще забыла добавить. Так как в ингридеентах он есть, а при приготовлении забыли написать. Вспомнила что соль не добавила, когда убирала продукты по местам, пришлось месить тесто заново, уже добавив соль.                   ... еще ответить
Гурман Спасибо, Даша, готовь на здоровье!                   ... еще ответить
Гурман Оксана, отличная запеканка! Возьму себе на заметку ;)                   ... еще ответить
6 ингредиентов
Гурман яиц то сколько?                   ... еще ответить
Гурман Шикарная закуска! Отличный мастер-класс!                   ... еще ответить
Гурман Наталья, Ваши закуски радуют глаз! Очень миленькие зверушки!                   ... еще ответить
Гурман спасибо, я летом часто его готовлю, вкусно и полезно!                   ... еще ответить
Гурман Тоже люблю классический вариант, с маслом сливочным. Салат сытный, вкусный, праздничный!                   ... еще ответить
Гурман Какой соус потрясающий! Ну а сэндвич просто бомба!! Великолепный рецепт, Мариш!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Мне 10 лет! Яичницу приготовил на отлично! Тольк желток чуть-чуть потрескался. Спасибо большое!!! Позавтракал)!                   ... еще ответить
Гурман Приготовила, очень вкусно семье нравится. Делала в первый раз и на моё удивление все получилось!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНО ОРЕХОВАЯ ПАСТА НУТЕЛЛА-НАТУРЕЛЛА
Еда в Австралии, что попробовать в Сиднее из австралийской кухни / часть 1
Кулинарный МК/Австралийская Кухня/QsandT
Австралия. Сугубо местная кухня 🍳 Планета вкусов 🌏 Моя Планета

Традиционная и национальная Австралийская кухня

Австралийская кухня многообразна и сочетает в себе традиции аборигенов и иммигрантов. Наряду с обычными свининой, говядиной и курицей в Австралии едят мясо страуса, опоссума, крокодила и кенгуру. Обычно его готовят в соусе из апельсинов или ананасов. Особой популярностью пользуется барбекю. Невозможно представить австралийскую кухню без рыбы и морепродуктов. Часто встречаются мидии, каракатицы, осьминоги, крабы, креветки, трепанги и омары. Их предпочитают готовить на сковороде или гриле. В Австралии также можно попробовать специфические блюда из жуков и личинок. Овощи и фрукты употребляются как местные (квандонг, австралийский томат, давидсония, пальчиковый лайм), так и завезенные иммигрантами (картофель, киви, тыкву, помидоры, огурцы и т.д.). Для приготовления блюд широко используются оливковое масло, орех макадамия, травы и пряности, готовятся разнообразные соусы и подливки. Коронным блюдом считается мясной пирог. На десерт готовят печенье «анзак», бисквит «ламингтон», торт «Павлова». Из-за жаркого климата австралийцы пьют много безалкогольных напитков, таких как чай, соки, лимонады и молоко. По этой же причине практически не употребляется крепкий алкоголь.