Если вы хотите приготовить балык из свинины или ценных пород рыбы в домашних условиях, воспользуйтесь рецептами нашего сайта. Для создания закуски идеально подойдет свиная шея. Чем больше в мясе жира, тем более сочным будет готовый продукт. Понадобится 1.5 кг свинины, четыре зубчика чесночка, одна чайная ложечка имбиря, мускатный орех, черный молотый перчик и соль. Возьмите мясной кусок, обваляйте его в приправах и поставьте в холодильник на ночь, чтобы помариноваться. Воспользуйтесь рукавом для запекания, положите поверх него мяско и тщательно завяжите. Угощение готовится в духовке на протяжении полутора часов, причем предварительно нужно разогреть ее до 170 градусов. За десять минут до окончания процесса готовки разрежьте пакет и выдавливайте чесночок на мясо. Когда продукт приготовится, оставьте снедь в духовом шкафу на четверть часа. Подобную пищу употребляют в холодном виде. Калорийность подобной пищи составляет 286 ккал. Мясная еда содержит витамины B, H, PP и E. Также в блюде содержатся такие минералы, как магний, железо, фосфор, цинк и натрий. Счастливые обладатели коптильни могут подкоптить мяско. К столу подается как холодная закуска.