Белые грибы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Белые грибы – это любимый трофей грибника, известный в качестве «грибного короля» и считающийся ценным ингредиентом блюд. Продукт сложно обнаружить, растет медленно, характеризуется явной зависимостью от условий среды, но оттого становится желанным лакомством населения азиатских государств и восточных европейцев – белорусов, украинцев, россиян. Явными признаками являются ножка в виде бочонка, которая расширяется в области основания и сужается рядом со шляпкой – бывает желтоватый, кремовой либо белой. читать дальше
Белые грибы
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 20 минут
7 ингредиентов
Белые грибы, по вкусу Соль, Сметана, по вкусу Укроп, Лук репчатый, Масло сливочное , по вкусу Перец черный молотый
показать все комментарии (3)
Гурман Тема лучка категорически не раскрыта!!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман Восточные люди не только плов со свининой едят! За милую душу уплетают и борщ со свининой, и гуляш из свинины. Как командир роты Советской Армии свидетельствую.                   ... еще ответить
35 минут
4 ингредиента
белые грибы, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу масло сливочное
показать все комментарии (8)
Гурман Очень ,очень вкусно. Белые грибочки-это что-то...неповторимое.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЕЛЫЕ ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ
Жареные Белые Грибы с Луком. Самый Правильный Рецепт для Белых Грибов.
Жареные Белые Грибы В Сметане
Жульен из белых грибов. Простой рецепт

История, состав и полезные свойства Белых грибов

Белые грибы применяются в закусках и подливах, также продукт добавляется в салаты и играет роль наполнителя при приготовлении пирогов. Также создаются маринады, есть сушеные разновидности, которые растираются в порошок и добавляются в пищу. Обжаривать и отваривать следует грамотно для получения полезного и аппетитного яства. Перед варкой грибочки замачивают в прохладной подсоленной воде минимум на 3 часа – жидкость вливается из расчета стакан на грибную горсть. Далее поменяйте воду, качественно промойте, переложите в кастрюльку и залейте чистой водичкой, после чего разместите емкость на средний огонь – еда отваривается 40 минут. Для жарки продукт предварительно замачивается на четверть часа, очищается от мусора и проваривается в течение 20 минут. Далее ингредиенты кладут на раскаленную сковородку, которая была залита маслицем, и прожаривается 10 минут. Если не хочется обваривать перед жаркой, просто замочите в подсоленной жидкости на 1.5 часа, потом выложите на сковороду и готовьте до полного испарения воды. Теперь стоит добавить масло, чтобы довести компоненты до готового состояния – процедура отнимет еще 10 минут. Такая очередность действий поможет правильно приготовить грибочки. Хозяйки могут использовать такую пищу в качестве полуфабриката для готовки блюд и закусок.