Белые грибы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Белые грибы – это любимый трофей грибника, известный в качестве «грибного короля» и считающийся ценным ингредиентом блюд. Продукт сложно обнаружить, растет медленно, характеризуется явной зависимостью от условий среды, но оттого становится желанным лакомством населения азиатских государств и восточных европейцев – белорусов, украинцев, россиян. Явными признаками являются ножка в виде бочонка, которая расширяется в области основания и сужается рядом со шляпкой – бывает желтоватый, кремовой либо белой. читать дальше
Белые грибы
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 20 минут
7 ингредиентов
Белые грибы, по вкусу Соль, Сметана, по вкусу Укроп, Лук репчатый, Масло сливочное , по вкусу Перец черный молотый
Гурман И без хлопот :)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Да, еще я делала не в блендере, а в мясорубке                   ... еще ответить
35 минут
4 ингредиента
белые грибы, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу масло сливочное
показать все комментарии (6)
Гурман Маришка, какое фото аппетитное! Грибочки м-мм, очень люблю, а если в таком исполнении - вообще песня!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЕЛЫЕ ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ
Жареные Белые Грибы В Сметане
Белый гриб жарим правильно.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ со СМЕТАНОЙ/ УМ ОТЪЕШЬ...

История, состав и полезные свойства Белых грибов

Белые грибы применяются в закусках и подливах, также продукт добавляется в салаты и играет роль наполнителя при приготовлении пирогов. Также создаются маринады, есть сушеные разновидности, которые растираются в порошок и добавляются в пищу. Обжаривать и отваривать следует грамотно для получения полезного и аппетитного яства. Перед варкой грибочки замачивают в прохладной подсоленной воде минимум на 3 часа – жидкость вливается из расчета стакан на грибную горсть. Далее поменяйте воду, качественно промойте, переложите в кастрюльку и залейте чистой водичкой, после чего разместите емкость на средний огонь – еда отваривается 40 минут. Для жарки продукт предварительно замачивается на четверть часа, очищается от мусора и проваривается в течение 20 минут. Далее ингредиенты кладут на раскаленную сковородку, которая была залита маслицем, и прожаривается 10 минут. Если не хочется обваривать перед жаркой, просто замочите в подсоленной жидкости на 1.5 часа, потом выложите на сковороду и готовьте до полного испарения воды. Теперь стоит добавить масло, чтобы довести компоненты до готового состояния – процедура отнимет еще 10 минут. Такая очередность действий поможет правильно приготовить грибочки. Хозяйки могут использовать такую пищу в качестве полуфабриката для готовки блюд и закусок.