Блюда из фарша — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Блюда из фарша 💖 – это категория яств, которые готовят с разными ингредиентами и подают на обеденный или праздничный стол. Фарш является удобным продуктом, поскольку может долго храниться в холодильнике – готовится из свинины, говядины, барабаны и других видов мяса путем прокручивания в мясорубке. Подобный полуфабрикат экономит хозяйкам время, ведь готовка из него проходит быстро. Главными наполнителями являются мясные кусочки, соль, лучок и перчик. При приготовлении трапез также добавляется мука или хлебобулочная продукция. В российской традиции с использованием такого продукта создаются пельмени или даже вареники. читать дальше
14 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусно) вместо феты натерла голландский сыр                   ... еще ответить
В закладках у 6
показать все комментарии (3)
Гурман Торт вышел великолепным! Отличный рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Блины получились вкусные, но без дырочек. Но всей семье понравились. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Что -то " убегает " из-под крышки ....                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (5)
Гурман Приготовила сегодня, очень вкусное аппетитное блюдо                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Удивительное блюдо, но теперь я знаю как приготовить его. У меня были срезки с говяжих щечок и я их измельчила и пробила в массу. Она получилась жидковатой, но сварилась сразу по бокам и потом отварилась еще полчаса. Вкусно получилось - одной котлетой можно накушаться)))                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Пожалуйста. Надеюсь Вам также понравится.                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман я вот делаю без сыра,он там все равно не чувствуется.а рыбку беру горбушу,она приятнее чем сайра.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 4
показать все комментарии (4)
Гурман Какая замечательная идея с тыквой, беру на заметку, Даш!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Пирог вкуснейший, девочки пробуйте, не пожалеете!                   ... еще ответить
4 ингредиента
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Огромное спасибо!!! Потрясающие котлеты, будем делать!!!! ))                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Этот рецепт просто находка. Таким образом делаю заготовки и голубцы и рыбные котлеты. Замораживать приспособилась на доске, которую обворачиваю пищевой пленкой. На фото ленивые голубцы.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (2)
Гурман Какие 8 котлет из 350 грамм мяса, я вас умоляю. 2-3 котлеты максимум -это во-первых.А во-вторых, зачем прикладывать фотографии, которые не соответствуют Вашему описанию. И в-третьих, в классическом рецепте должно быть только мясо, лук, соль и перец.Никакого чеснока и уж тем более перекрученная зелень.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Извините, о каком постном и полезном блюде может идти речь, если котлеты жарят в масле... Постное и полезное надо на пару готовить                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Круто. Реально получилось как в Грузии. Я этот вкус помню еще со школы                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман отличный рецепт, уже 3 партии блинов по нему пожарил, ни одного блина комом ) и все вкусные, вся семья оценила. Спасибо большое за рецепт!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо за ваш отзыв, на здоровье))                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Горчицу в зернах я поставила уже готовую магазиную, получилось божествено вкусно! рекомендую рецепт все мясоедам, таким как я))))мы их ели и на обед, и на ужин! Главное не набивайте плотно кишки, иначе они ломпнут при запекании и пробивайте их иглой, выпуская воздух!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Получился вкусный супчик по Вашему рецепту.Только вместо помидор -соус томатный-в котором была фасоль консервированная.Спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Я дважды готовил по видео , этот вариант считаю лучшим . Рекомендую !                   ... еще ответить
14 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусные и сочные получились котлеты. Сразу на обеденный стол -все очень довольны остались.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Но про яйца та ни слово в рецепте)),а так вкусные котлетки да и минтай люблю в любом виде))                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (6)
Гурман Улётный ёжик вышел у меня в редмонтовском мультипекаре, сын сказал что на завтрак с этого момента будет есть только ёжики)))                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман а почему яйцо сбивать?седьмая картина                   ... еще ответить
12 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, обязательно жарить в толстодонной кастрюле?)))                   ... еще ответить
5 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Только что сделала, очень вкусно, делала из домашних яиц и водку коньяком заменила, так как водки не было)))Рецепт из детства. В другом месте вычитала когда расскатываешь тесто, дать какое то время полежать ему, оно подсохнет и не будет слипаться при резке, очень удобно. В общем очень вкусно.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман замечательный рецепт. все получилось обалденно вкусно. Я в шаге 5 в подливку добавила приправу для мяса, так аромат такой поплыл по дому, что муж первым прибежал и ждал пока закончю готовить))                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Самый оптимальный фарш для такого блюда - спасибо за рецепт, очень понравились такие шарики всем домашним. Мы ели их с пюрешкой на обед и еще на ужин немног осталось. Очень сытные и аппетитные                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман точное время взбивания сказать сложно, все зависит от мощности вашего миксера                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман да, так более того - натуральное и дешевле, чем готовое                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ ФАРША
Что приготовить из ФАРША! Целых 4 рецепта, в которые вы влюбитесь!
Все закинули в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛИ! Без возни! Вкуснее УЖИНА еще не было!
Так ФАРШ должен приготовить каждый! Невероятная вкуснятина из ФАРША вместо скучных котлет #548

История, состав и полезные свойства блюд из фарша

К классическим блюдам из фарша также относят тефтели, котлетки или фрикадельки, подаваемые на второе – для них применяется куриный, говяжий или свиной полуфабрикат, иногда рыбный. Зачастую яства готовят на сковородке, предварительно обваливая комочки в муке и зажаривая в растительном маслице. Сложный рецепт – запекание в горшочках, получается полноценное угощение, которое подается с гарниром и может даже украсить праздничный ужин. Для создания фарша используется как мясо, так и рисовая крупа, картофель и некоторые другие компоненты растительного происхождения. Хозяйкам по душе сочетать полуфабрикат с макаронными изделиями, чтобы получить традиционную русскую пищу – макароны по-флотски. Другие популярные рецептуры – мититеи, зразы, лазанья, а при отваривании мясного продукта заворачивают в слоеное тесто для получения пирожков. На праздник можно приготовить запеканку, где используется картофельно-фаршевая смесь. При готовке в духовом шкафу получается аппетитное блюдо, также можно попробовать воспользоваться мультиваркой, с помощью которой получаются паровые котлетки. Подобный продукт можно добавлять внутрь птицы, что позволит создать фаршированную курицу или овощи.