Блюда из фарша — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Блюда из фарша 💖 – это категория яств, которые готовят с разными ингредиентами и подают на обеденный или праздничный стол. Фарш является удобным продуктом, поскольку может долго храниться в холодильнике – готовится из свинины, говядины, барабаны и других видов мяса путем прокручивания в мясорубке. Подобный полуфабрикат экономит хозяйкам время, ведь готовка из него проходит быстро. Главными наполнителями являются мясные кусочки, соль, лучок и перчик. При приготовлении трапез также добавляется мука или хлебобулочная продукция. В российской традиции с использованием такого продукта создаются пельмени или даже вареники. читать дальше
В закладках у 6
Гурман как класно получилось                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Что -то " убегает " из-под крышки ....                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (3)
Гурман Родным нравится ! Еще просят!))))) Спасибо за рецепт...                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 4
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусные получились ! Сфоткать не успела.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (3)
Гурман В начинке слишком много муки и при разрезании она высыпается из рулета                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман я вот делаю без сыра,он там все равно не чувствуется.а рыбку беру горбушу,она приятнее чем сайра.                   ... еще ответить
4 ингредиента
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Огромное спасибо!!! Потрясающие котлеты, будем делать!!!! ))                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Хлеб вообще добавлять не нужно. Панировочные сухари можно в том количестве, которое необходимо, чтобы котлетные шарики держали форму. Дорогое удовольствие запекать на оливковом масле.                   ... еще ответить
14 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусно) вместо феты натерла голландский сыр                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Этот рецепт просто находка. Таким образом делаю заготовки и голубцы и рыбные котлеты. Замораживать приспособилась на доске, которую обворачиваю пищевой пленкой. На фото ленивые голубцы.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Ой, как вкусно! Угощай!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Какие 8 котлет из 350 грамм мяса, я вас умоляю. 2-3 котлеты максимум -это во-первых.А во-вторых, зачем прикладывать фотографии, которые не соответствуют Вашему описанию. И в-третьих, в классическом рецепте должно быть только мясо, лук, соль и перец.Никакого чеснока и уж тем более перекрученная зелень.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман отличный рецепт, уже 3 партии блинов по нему пожарил, ни одного блина комом ) и все вкусные, вся семья оценила. Спасибо большое за рецепт!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Идеальные манты. Единственное люблю форму другую.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Пирог вкуснейший, девочки пробуйте, не пожалеете!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Всё отлично и наверно вкусно. Но прекратите использовать слово "чрева"! Это отбивает аппетит!)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Получился вкусный супчик по Вашему рецепту.Только вместо помидор -соус томатный-в котором была фасоль консервированная.Спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
14 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусные и сочные получились котлеты. Сразу на обеденный стол -все очень довольны остались.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман БЛАГОДАРЮ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ.ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ СУПЕР ВКУСНО.                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Отличные-вкусные блинчики приготовил на ужин.Супер.                   ... еще ответить
12 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман абалдеть как все просто)                   ... еще ответить
5 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман можно попробовать не натуральные кишки купить, а есть в магазинах искусственная оболочка для колбасы...                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Замечательно-все получилось.Вкусно очень.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Зоя, замечательный рецепт, колбаски сочные и вкусные!!! Я лично очень люблю крошки с молоком в котлетах или мясных колбасках-сосисках.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман А оливковое масло обязательно? Можно заменить растительным?                   ... еще ответить
Гурман Угощайся, Оксана! Спасибки! :)                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Я дважды готовил по видео , этот вариант считаю лучшим . Рекомендую !                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо большое, Зоя! С прошедшими Вас праздниками!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ ФАРША
Что приготовить из ФАРША! Целых 4 рецепта, в которые вы влюбитесь!
Котлеты больше НЕ ЖАРЮ! Готовлю ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ из фарша в духовке!
Топ-5 Супер Идей для Ужина из Фарша. Быстрые и Простые Рецепты

История, состав и полезные свойства блюд из фарша

К классическим блюдам из фарша также относят тефтели, котлетки или фрикадельки, подаваемые на второе – для них применяется куриный, говяжий или свиной полуфабрикат, иногда рыбный. Зачастую яства готовят на сковородке, предварительно обваливая комочки в муке и зажаривая в растительном маслице. Сложный рецепт – запекание в горшочках, получается полноценное угощение, которое подается с гарниром и может даже украсить праздничный ужин. Для создания фарша используется как мясо, так и рисовая крупа, картофель и некоторые другие компоненты растительного происхождения. Хозяйкам по душе сочетать полуфабрикат с макаронными изделиями, чтобы получить традиционную русскую пищу – макароны по-флотски. Другие популярные рецептуры – мититеи, зразы, лазанья, а при отваривании мясного продукта заворачивают в слоеное тесто для получения пирожков. На праздник можно приготовить запеканку, где используется картофельно-фаршевая смесь. При готовке в духовом шкафу получается аппетитное блюдо, также можно попробовать воспользоваться мультиваркой, с помощью которой получаются паровые котлетки. Подобный продукт можно добавлять внутрь птицы, что позволит создать фаршированную курицу или овощи.