Блюда из птицы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Блюда из птицы 💖 – это яства, приготовленные из мяса курицы, утки, гуся или других пернатых. Подобная пища пользуется спросом среди гурманов, поскольку продукт нежен, приятен на вкус и полезен. Среди рецептов есть традиционные, такие как киевские и пожарские котлеты, и эксклюзивные, с добавлением экзотических ингредиентов. Еда из птичьего мяса характерна для национальных кухонь, как азиатских, так и европейских. Особой популярностью пользуется чахохбили – блюдо, готовящееся из крупных куриных иди индюшачьих частей, репчатого лука и помидоров. В грузинской кухне есть и острые варианты трапез из курятины, гусятины или утятины. читать дальше
5 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Думаете проканает с говядиной?                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (3)
Гурман а как мясо с шпажкой влезут в мультиватку? если мультиварка круглая?                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Мне понравился рецепт, я попробовал, вкусно и гораздо быстрее чем в обычной кастрюле.                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 2
16 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Сказать, что это вкусно-ничего не сказать! Это божественно                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Такой воздушные десерт! Спасибо!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман впервые слышу про укроп..сколько готовлю -никогда его не добавляем .учитывая ,что наша семья татаро -башкирская..соглашусь с этим в том случае -если мясо начинает "пропадать "..а так никакого укропа..кстати узбеки и таджики именно по этой причине добавляют кумин в начинку..учитывая ,что мясо для плова и вообще для выпечки начинает быстро киснуть ..все таки из -за теплой погоды срок годности употребления мяса в разы уменьшается.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман вкусное и оригинальное блюдо. Даже не думала, что из таких обычных продуктов может получиться так вкусно                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Оригинальная подача плова, сразу так нарядно! На тарелочку можно к такой булочке положить много разных свежих овощей и зелени!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Рецепт простой и известный ,но узнала кое-какие интересности, особенно в видео. Спасибо:))                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Я пробовала без шпажек.просто закинула в мультиварку. Очень вкусно получилось!Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Просто суперррр!!! Очень рекомендую, вкусно и мегаароматно!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман рецепт для гурманов или для жителей столицы,в небольших городах и продуктов таких нет.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман убираем паровой клапан - Зачем? Как это?                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Красивый киш получился у Вас))                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Слушайте, а как вкусно и необычно!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Вот это настоящая колбаса! Из мяса, вкусная и полезная!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Не видела в продаже такие макароны, надо поискать                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Утка хорошо протушилось, мясо мягкое! Спасибо большое за рецепт вкусного и ароматного блюда!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Я всегда так готовлю и моей семье нравится-быстро, не утомительно и, главное, ВКУСНО!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман я сам ел это не реальна трудно приготовить. ребят не надо                   ... еще ответить
Гурман люблю мясные тарелочки!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Понравилось)) Впервые с тыквой что-то пеку, обязательно еще испеку в моём редмонтовском мультипекаре конечно опять, я в нём всю выпечку делаю                   ... еще ответить
Гурман Простите, а почему у вас на фото тушка курицы, а не утки? Я коренной деревенский житель и знаю как утка выглядит, хотя тут любой поймет что это не утка....при чем во всех рецептах с уткой))))                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Натали, вкусно, полезно, сочно! Идеальный вариант для семейного обеда :)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Дошел до ингредиентов, увидел майонез, дальше читать не стал. Жареный и запеченый майонез - ДЕБИЛИЗМ!                   ... еще ответить
5 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Идея с формочками понравилась, приготовила для дочурки, она с таким восторгом кушала! Спасибо!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ! СИМФОНИЯ ВКУСОВ!!
4 знаменитых грузинских БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ. Рецепты от Всегда Вкусно!
Когда хочется особенно вкусно! 4 БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ И РИСА для родных и любимых. Рецепты Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства блюд из птицы

Блюда из птицы подойдут для готовки яств из обеденного рациона, подают на второе после разогревающего супчика. Многие разновидности рецептов с применением птичьего мяса представлены французскими наименованиями. Самым популярным вариантом считается курица, используется в разных видах – жареная, печеная, тушеная с овощами и приправами. Индюшачье мясо является более полезным диетическим продуктом, при неверном приготовлении становящимся жестким. Если захочется запечь индейку, плотно оберните его фольгой и проконтролируйте, чтобы не было отверстий – только герметичная упаковка гарантирует получение нежной пищи. Индюшачье филе готовят, начиная с предварительного обмазывания горчицей, которая играет роль фермента – это поможет сделать птицу сочной. Птичьи блюда рекомендуют подавать детям, начиная с полугодовалого возраста, людям со слабой иммунной системой. В составе белого мяса курицы или индейки содержатся микроэлементы, белки и нет холестерина. Рецептуры, представленные на сайте, подойдут даже опытным хозяйкам, которые способны комбинировать технологии готовки. Подойдут подробные инструкции приготовления и новичкам, им удастся легко освоить премудрости за счет подробного описания каждого шага.