Блюда из птицы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Блюда из птицы 💖 – это яства, приготовленные из мяса курицы, утки, гуся или других пернатых. Подобная пища пользуется спросом среди гурманов, поскольку продукт нежен, приятен на вкус и полезен. Среди рецептов есть традиционные, такие как киевские и пожарские котлеты, и эксклюзивные, с добавлением экзотических ингредиентов. Еда из птичьего мяса характерна для национальных кухонь, как азиатских, так и европейских. Особой популярностью пользуется чахохбили – блюдо, готовящееся из крупных куриных иди индюшачьих частей, репчатого лука и помидоров. В грузинской кухне есть и острые варианты трапез из курятины, гусятины или утятины. читать дальше
5 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Очень хороший рецепт. Все получилось с первого раза. Вкусно и сытно) До этого я ела пян се только в кафе, и теперь могу позволить себе такое болюдо дома. Внешне они у меня получаются немного уродливые, но по вкусу 10/10. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (4)
Гурман Соевый соус используется для маринования курицы. Замариновать мясо можно в меде, горчице, йогурте.                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Получилось очень вкусно, но картошка оказалась слегка сыроватой, хотя я готовила 20 минут после ее добавления. Думаю, что это изза крупной нарезки, буду в сл. Раз нарезать поменьше.Добавила еще 10 минут времени и отлично прожарились и ножки, и картошка. На ужин и на обед лучше не придумаешь!                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Классный рецепт, быстр в приготовления, просто и необычайно вкусен! И хватает поесть на два раза) выгодно и практично) спасибо огромное, готовлю с удовольствием)                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Не видела в продаже такие макароны, надо поискать                   ... еще ответить
16 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Сказать, что это вкусно-ничего не сказать! Это божественно                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Получилась как подливка для гарниров типа каш или пюрешки, но бомбезно вкусно. Я еще люблю если без гарнира то орехлов добавить растертых. Они придают яркий вкус чашашули и хлебом я вымакиваю. Спасибо!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо за рецепт, яиц не было дома, выручили, но муки ушло больше)                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман вкусное и оригинальное блюдо. Даже не думала, что из таких обычных продуктов может получиться так вкусно                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Так. А чеснок когда и куда?                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Очень-очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Очень хороший и доступный рецепт! Большое спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Я пробовала без шпажек.просто закинула в мультиварку. Очень вкусно получилось!Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Не указана температура, при которой выпекаются коржи. И яйца надо взбивать. Получилось два тонких полусырых коржа.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Все понятно изложено, даже по фото можно понять как готовить.попробую сегодня приготовить на ужин.Шампиньонов к сожалению нет, думаю будет очень вкусно и без них. Добавлю помидорчики. спасибо за рецептик.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман рецепт для гурманов или для жителей столицы,в небольших городах и продуктов таких нет.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман убираем паровой клапан - Зачем? Как это?                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Красивый киш получился у Вас))                   ... еще ответить
10 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Делала так три небольших окорочка на скорую руку и они отлично пропарились внутри. Спасибо за рецепт. Я еще добавила различных молотых итальянских трав и немного томатной пасты, когда воду добавляла. Ну очень здорово и вкустно получилось, сьели все!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Слушайте, а как вкусно и необычно!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (5)
Гурман Не разу не готовила шарлотку с яблоками на сковороде и подумать не могла что так можно! В шаге 3 в рецепте соду не добавляла - не поняла зачем она если кислоты нет. И взбила яйца в кухоном комбайне пышно-пышно. Пирог пропекся под крышкой сначала, а потом без нее, но я его акуратно перевернула и он стал румяным со всех сторон...                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (6)
Гурман Я часто такое готовлю,вкусно и сытно,и для холостяков хороший вариант...чтобы с голоду не пухли,легко готовиться,и можно просто картошки отварить ,воду слить и туда тушёнки закинуть                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман не жарко ей там будет ? обычно готовлю на 180                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Все сочетается замечательно! Вкусно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман готовилось почти час, корочка на сыре так и не появилась, но всё остальное приготовилось                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Напишите пожалуста сколько жарить курицу и сколько калорий в таком блюде? Очень хочу приготовить его на ужин и переживаю за калорийность. если что - сделаю на обед его, пока курица есть.                   ... еще ответить
Гурман люблю мясные тарелочки!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Понравилось)) Впервые с тыквой что-то пеку, обязательно еще испеку в моём редмонтовском мультипекаре конечно опять, я в нём всю выпечку делаю                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Горячее блюдо на праздничный стол! Курица с овощами в духовке! Простое и вкусное блюдо из курицы!
Так КУРИЦУ мало кто готовит,а зря! Быстрый УЖИН без возни и заморочек Всего за 30 минут
Вкусно и празднично! 4 БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ для родных и любимых. Рецепты от Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства блюд из птицы

Блюда из птицы подойдут для готовки яств из обеденного рациона, подают на второе после разогревающего супчика. Многие разновидности рецептов с применением птичьего мяса представлены французскими наименованиями. Самым популярным вариантом считается курица, используется в разных видах – жареная, печеная, тушеная с овощами и приправами. Индюшачье мясо является более полезным диетическим продуктом, при неверном приготовлении становящимся жестким. Если захочется запечь индейку, плотно оберните его фольгой и проконтролируйте, чтобы не было отверстий – только герметичная упаковка гарантирует получение нежной пищи. Индюшачье филе готовят, начиная с предварительного обмазывания горчицей, которая играет роль фермента – это поможет сделать птицу сочной. Птичьи блюда рекомендуют подавать детям, начиная с полугодовалого возраста, людям со слабой иммунной системой. В составе белого мяса курицы или индейки содержатся микроэлементы, белки и нет холестерина. Рецептуры, представленные на сайте, подойдут даже опытным хозяйкам, которые способны комбинировать технологии готовки. Подойдут подробные инструкции приготовления и новичкам, им удастся легко освоить премудрости за счет подробного описания каждого шага.