бульон из Индейки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Бульон из индейки 💖 – жидкое блюдо, с минимальным количеством калорий, которое часто используют в диетическом питании. Бульон используют как отдельное блюдо, так и в качестве основы для вторых блюд, разнообразных рагу и закусок. Для варки подходит любая часть индейки, начиная с шейки и заканчивая целой тушкой. Индейка сочетается со многими овощами и крупами, поэтому рецептов на его основе не один десяток. Оставшийся бульон разливают в небольшие емкости и замораживают для дальнейшего использования, при этом вкус и аромат остается неизменным. читать дальше
бульон из индейки
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
2 часа
8 ингредиентов
крыльев индейки, моркови, сельдерея, репчатый лук, лавровых листа, чеснока, воды, Соль, перец, зелень по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Добрый день! Лук окрасился при добавлении моркови и мяса. Смесь получается густая при уваривании массы.                   ... еще ответить
30 минут
4 ингредиента
филе индейки, картофеля, моркови, Соль, специи, зелень по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Всё хорошо, но я непримиримый противник желатина в холодце. Понятно что в данном случае он нужен для формы, но в конце концов можно было бы разрезать готовый холодец вдоль. Получилось бы два лежащих рядом поросенка.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БУЛЬОН ИЗ ИНДЕЙКИ
Суп на индюшином бульоне из индейки простой рецепт !
🍗🥣Простой рецепт супа из индейки😊
Суп из индейки с лапшой! Суп с индейкой рецепт с лапшой! ВКУСНЯШКА

История, состав и полезные свойства бульона из индейки

С давних пор люди знают о целительских свойствах блюда из индейки. Наличие полезных микроэлементов и минералов помогает регулировать работу желудка и кишечника, при этом укрепляет иммунитет и способствует быстрому восстановлению сил при умственных и физических нагрузках. Врачи рекомендуют бульон в постоперационный период. Способов варки бульона и рецептов на его основе найдется не мало. Для классического бульона выбирают часть тушки и промывают теплой водой. Затем складывают в кастрюлю мясо, очищенную луковицу и заливают холодной водой. Доводят до кипения и варят на медленном огне около 40 минут, при этом периодически снимают образовавшуюся пенку. Для душистого аромата добавляют перец горошком и лавровый лист. Готовый бульон процеживают и используют по назначению. К бульону подают сухарики, а в качестве гарнира подойдет омлет. Разнообразить меню сможет бульон с добавлением картофельных галушек и сыра.