Бутерброды — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Бутерброды – это закуска, которая представляет собой кусок булки или хлеба, куда помещают дополнительные ингредиенты. Есть разновидности такого угощения, включая традиционные с сыром и колбасой и многослойные с сортами мяса, зелени, паштетов, овощных культур и соусов. Также блюдо может состоять исключительно из хлебных кусков. Этот вид перекуса получил распространение, поскольку можно быстро приготовить, удобно переносить и потреблять без использования столовых приборов. В качестве дополнительных ингредиентов используются ветчина, икра, рыба, сыр, консервы, мясо или колбаса. читать дальше
Бутерброды
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
2 часа
4 ингредиента
говядина, по вкусу соль, чеснок, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусное и сочное мясо. Для праздника отлично подойдет!                   ... еще ответить
3 часа
8 ингредиентов
В закладках у 2
ребра, по вкусу соль, по вкусу перец, морковь, лук, чеснок, вино, багет
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусный рецепт                   ... еще ответить
20 минут
4 ингредиента
по вкусу икра, по вкусу хлеб, по вкусу масло сливочное, по вкусу укроп
показать все комментарии (4)
Гурман А попробуйте между коржами положить нарезанные колечками бананы . Так ещё вкуснее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!                   ... еще ответить
20 минут
4 ингредиента
В закладках у 1
хлеб, сыр, мясо, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман Дела,мега вкусно ,быстро и сразу два блюда..Только я мясо,резала как на биточки                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
В закладках у 1
окорока, хлеб, помидоры, яйца, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (4)
Гурман Печально, что люди так реагируют на довольно-таки милый рецептик. Если вы везде видите американщину, то это ваша проблема, и автор рецепта назвала бутерброд "по-американски привлекательным" просто потому, что ваши "русские" бутерброды с поломанным куском масла на чёрном хлебе выглядят порой действительно жутковато и не аппетитно, особенно для детей... А дети любят всё яркое, аккуратное и красивое, что привлекает внимание и вызывает аппетит, а не отвращение. И рецепт в целом не виноват, что он получился таким. Идея вырезать в ломтике сыра дырочки - очень даже замечательная. А вот о зубочистках лучше предупреждать гостей сразу, либо положить такие бутербродики под пресс, чтобы ветчинка и салат примялись и бутерброды не развалились. А также было бы неплохо подумать над количеством горчицы, хотя, кто как любит :)                   ... еще ответить
35 минут
6 ингредиентов
В закладках у 1
сметана, майонез, сыр, приправа, артишоки, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман чем можно заменить колбасу?                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
батон, сыр, яйца, уксус, майонез, чеснок, масло растительное, по вкусу соль
показать все комментарии (5)
Гурман А СЕЙЧАС ЕЩЕ КТО-ТО ВАРИТ СВЕКЛУ НА ПЛИТЕ ПО 2 ЧАСА??? А НЕ ПРОЩЕ ВАРЕНУУЮ КУПИТЬ, ИЛИ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 10 МИНУТ СВАРИТЬ                   ... еще ответить
10 минут
7 ингредиентов
хлеба для тостов, майонеза провансаль, авокадо, болгарского перца, ч.л. оливкового масла, репчатого лука, Специи по вкусу
показать все комментарии (3)
Гурман Видно я порезал колбасу слишком мелко--получилось здорово и вкусно. Спасибо-рецепт хороший.                   ... еще ответить
20 минут
11 ингредиентов
по вкусу хлеб, куриное филе, шампиньоны, сыр, помидоры, лук, чеснок, молоко, майонез, кетчуп, по вкусу укроп
показать все комментарии (5)
Гурман У меня этот рецепт называется "Мечта" и пеку его уже 20 лет.Только в крем у меня еще идет масло, тогда он не будет жидким.Масло взбить с 1 ст. сахара , а потом постепенно взбивать с 2 ст. сметаны. Супер!                   ... еще ответить
10 минут
5 ингредиентов
семена тыквы, помидоры, укроп, сыр, соль
показать все комментарии (4)
Гурман Очень вкусно и удобно                   ... еще ответить
20 минут
9 ингредиентов
баклажаны, чеснок, масло оливковое, майонез, помидоры, лук зеленый, хлеб, зубчиков соль, по вкусу перец черный
показать все комментарии (3)
Гурман Очень люблю такое летнее или осеннеее блюдо!!! Только я жарю в большом количестве масла - не люблю считать сколько калорий в рулетиках! А начинка всегда одна и та же и не надоедает - делаю по рецепту и вся семья довольна. даже дети едят с чесночнокм!!                   ... еще ответить
20 минут
8 ингредиентов
багет, яйца, лосось, укроп, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец черный, по вкусу лук зеленый
показать все комментарии (4)
Гурман Фины не добавляют морковь                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
хлеб, помидоры, огурцы, лук, кукуруза, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо, что встали на мою сторону. Никого обидеть не хотела! :)                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
батон, масло растительное, яйца, масло сливочное, семга, по вкусу зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Приготовила этот пирог с самоподнимающейся мукой.Сахар не добавляла.Очень нежный и вкусный.Рецепт понравился.                   ... еще ответить
20 минут
10 ингредиентов
тунец, болгарский перец, лук, хуммус, горчица, сладкий соус, карри, хлеб, помидоры, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Надо соду было добавить.                   ... еще ответить
Гурман Какой здоровенный сэндвич, суперррр!                   ... еще ответить
20 минут
7 ингредиентов
креветки, соль, укроп, лук, соус тобаско, майонез, багет
Гурман Милейшие бутербродики, хорошая идея к праздникам!                   ... еще ответить
20 минут
10 ингредиентов
масло сливочное, лук, шампиньоны, вустерширский соус, по вкусу соль, по вкусу перец, хлеб тостовый, горчица, ломтики индейки, сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Отличная идея для завтрака или перекуса!                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
помидоры, шампиньоны, хлеб, масло сливочное, сыр, соус песто
показать все комментарии (3)
Гурман Супчик топчик, рецепт многоразовый.                   ... еще ответить
20 минут
11 ингредиентов
помидоры, масло оливковое, чеснок, соль, перец, сахар, хлеб, пармезан, сыр козий, зелень, уксус
показать все комментарии (3)
Гурман НЕ вкусно получилось. Я дабавила бальзамический уксус вместо винного.                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
хлеб, сыр, помидоры, шампиньоны, соус песто
показать все комментарии (2)
Гурман рецептик пригодился, духовка сломалась, а так хотелось пиццы... вкусно!                   ... еще ответить
15 минут
8 ингредиентов
колбаса, сыр, помидоры, чеснок, батон, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу зелень
показать все комментарии (5)
Гурман Мне понравился рецепт,ярко выглядит,аппетитно.Как мама со 100% говорю,что мой ребенок будет кушать такое на переменах в школе.Не надо хаять автора,будьте проще.Ну,правильно сказали"под пресс"и никаких зубочисток                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
булочки, скумбрия, сыр, по вкусу майонез, по вкусу чеснок
показать все комментарии (2)
Гурман Очень - очень вкусно !!! И жареном виде, и в запеченном.                   ... еще ответить
15 минут
7 ингредиентов
батон, шпроты, майонез, чеснок, огурцы, помидоры, зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Салат очень вкусный, да и готовить быстро! Вместо привычной селедочки, шпроты внесли разнообразие))                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
батон, скумбрия, майонез, огурцы, по вкусу зелень
показать все комментарии (3)
Гурман Пекла впервые. Получился. Спасибо за рецепт..                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо большое за рецепт, сегодня бу9егь готовить,вот интересно,если я крем сделаю не сметанный а сливочный пломбир,как думаете??                   ... еще ответить
20 минут
4 ингредиента
яйца, огурцы, печень трески, по вкусу зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт очень порадовал, просто и вкусно.                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
яйца, лук, чеснок, майонез, сыр плавленый
показать все комментарии (2)
Гурман "...живую закваску... зато никаких дрожжей..." Типа, закваска - это не дрожжи )))                   ... еще ответить
20 минут
7 ингредиентов
капуста, перец халапеньо, майонез, уксус, сахар, кориандр, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Замечательный рецепт, очень аппетитно смотрится!                   ... еще ответить
10 минут
5 ингредиентов
креветки, оливки, масло сливочное, по вкусу зелень, багет
Гурман не считая что на фото креветки.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ БУТЕРБРОДЫ С КРЕВЕТКАМИ
Пицца-бутерброды за 10 минут. Сочная начинка на хрустящем батоне.
Датские бутерброды — сморреброды. Рецепты шефа
Быстрый завтрак. Бутерброды на скорую руку

История, состав и полезные свойства Бутербродов

Бутерброды оформляют пряными и листовыми овощами, маслинами, майонезом, кусочками лимона и яйца. Закуска подается на тарелочках или в вазах с плоскими краями. Подобную еду нельзя долго хранить, потому готовится перед подачей к столу. Для готовки подойдут компоненты, имеющиеся в распоряжении кулинаров. Чтобы приготовить пищу, важно грамотно нарезать продукты. Согласно правилам, вареная колбаска нарезается прямо, тогда как копченая – наискосок. При дополнительном использовании сыр он очищается от слоя парафина, потом осуществляется нарезка. Отваренные яйца режут дольками или кружками, для упрощения процесса применяют яйцерезки. При использовании сардин, шпротов или кильки удаляют рыбьи головы и хвосты. Нарезание рыбных и мясных ингредиентов производится поперек волокон, под наклоном. В качестве основы каждой такой закуски применяется хлеб – допустимо нарезать тоненькими ломтиками толщиной 1 см. Способ приготовления крайне прост. На хлебобулочное изделие кладут мяско или намазывают сыр, масло или другой компонент. Иногда встречаются горячие бутербродики, которые обжаривают на сковородке или в духовом шкафу. Дополнительно готовят сэндвичи – между двумя частями булки помещают продукты, среди которых могут быть приправы, зелень или мясные кусочки.