Бутерброды — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Бутерброды – это закуска, которая представляет собой кусок булки или хлеба, куда помещают дополнительные ингредиенты. Есть разновидности такого угощения, включая традиционные с сыром и колбасой и многослойные с сортами мяса, зелени, паштетов, овощных культур и соусов. Также блюдо может состоять исключительно из хлебных кусков. Этот вид перекуса получил распространение, поскольку можно быстро приготовить, удобно переносить и потреблять без использования столовых приборов. В качестве дополнительных ингредиентов используются ветчина, икра, рыба, сыр, консервы, мясо или колбаса. читать дальше
Бутерброды
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
10 минут
7 ингредиентов
хлеба для тостов, майонеза провансаль, авокадо, болгарского перца, ч.л. оливкового масла, репчатого лука, Специи по вкусу
Гурман Мм, с авокадо все вкусно!                   ... еще ответить
20 минут
4 ингредиента
по вкусу икра, по вкусу хлеб, по вкусу масло сливочное, по вкусу укроп
Гурман Спасибо большое, Даша! Закуска - мировая :)                   ... еще ответить
20 минут
11 ингредиентов
по вкусу хлеб, куриное филе, шампиньоны, сыр, помидоры, лук, чеснок, молоко, майонез, кетчуп, по вкусу укроп
Гурман Шикарная закуска! Отличный мастер-класс!                   ... еще ответить
10 минут
5 ингредиентов
семена тыквы, помидоры, укроп, сыр, соль
Гурман Наталья, Ваши закуски радуют глаз! Очень миленькие зверушки!                   ... еще ответить
20 минут
9 ингредиентов
баклажаны, чеснок, масло оливковое, майонез, помидоры, лук зеленый, хлеб, зубчиков соль, по вкусу перец черный
Гурман спасибо, я летом часто его готовлю, вкусно и полезно!                   ... еще ответить
20 минут
8 ингредиентов
багет, яйца, лосось, укроп, майонез, по вкусу соль, по вкусу перец черный, по вкусу лук зеленый
Гурман Тоже люблю классический вариант, с маслом сливочным. Салат сытный, вкусный, праздничный!                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
хлеб, помидоры, огурцы, лук, кукуруза, сыр
Гурман Очень вкусный завтрак получился) Спасибо!                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
батон, масло растительное, яйца, масло сливочное, семга, по вкусу зелень
Гурман Очень интересный рецепт! Потрудилась на славу! Результат великолепный!                   ... еще ответить
20 минут
4 ингредиента
хлеб, сыр, мясо, масло сливочное
Гурман классные греночки, с чайком мне понравилось!                   ... еще ответить
20 минут
10 ингредиентов
тунец, болгарский перец, лук, хуммус, горчица, сладкий соус, карри, хлеб, помидоры, сыр
Гурман их бы в микроволновку на минутку чтоб сыр слегка поплавился))                   ... еще ответить
Гурман Какой здоровенный сэндвич, суперррр!                   ... еще ответить
20 минут
7 ингредиентов
креветки, соль, укроп, лук, соус тобаско, майонез, багет
Гурман Милейшие бутербродики, хорошая идея к праздникам!                   ... еще ответить
20 минут
10 ингредиентов
масло сливочное, лук, шампиньоны, вустерширский соус, по вкусу соль, по вкусу перец, хлеб тостовый, горчица, ломтики индейки, сыр
Гурман Ароматное и очень нежное блюдо! Советую!                   ... еще ответить
20 минут
6 ингредиентов
помидоры, шампиньоны, хлеб, масло сливочное, сыр, соус песто
Гурман Как просто и очень вкусно!                   ... еще ответить
20 минут
11 ингредиентов
помидоры, масло оливковое, чеснок, соль, перец, сахар, хлеб, пармезан, сыр козий, зелень, уксус
Гурман Ммм.. представляю! Спасибо большое, Вик!                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
хлеб, сыр, помидоры, шампиньоны, соус песто
Гурман Отличный вариант для завтрака, если готовить на электрическом гриле! Я туда добавляю для сочности помидорку и какую-нибудь зелень - шпинат или кейл. Так вкуснее выходит :)                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
окорока, хлеб, помидоры, яйца, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Отличный быстрый завтрак или перекус. У нас в семье тоже любят горячие бутерброды. Только я делаю немного иначе. Ломтики батона подсушиваю на сухой сковороде или в тостере. Натираю их чесноком. После кладу ломтик колбасы, нарезанные пластиночками помидоры и сверху натертый сыр. Отправляю в микроволновку на 2 минуты.                   ... еще ответить
15 минут
8 ингредиентов
колбаса, сыр, помидоры, чеснок, батон, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу зелень
Гурман Отличный перекус, Оксан!                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
булочки, скумбрия, сыр, по вкусу майонез, по вкусу чеснок
Гурман Нарядно и очень вкусно, только я яйца натерла на терке)                   ... еще ответить
15 минут
7 ингредиентов
батон, шпроты, майонез, чеснок, огурцы, помидоры, зелень
Гурман Вкусные бутики, я иногда еще вареное перепелиное яйцо добавляю на майонез.                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
батон, скумбрия, майонез, огурцы, по вкусу зелень
Гурман Я добавила зубчик чеснока для запаха, мне понравилось!                   ... еще ответить
Гурман Я также поступила, такие сочные получились))                   ... еще ответить
20 минут
4 ингредиента
яйца, огурцы, печень трески, по вкусу зелень
Гурман Вкусный салатик, можно взять с собой... Как пропитается, булочка станет очень мягкой!                   ... еще ответить
20 минут
5 ингредиентов
яйца, лук, чеснок, майонез, сыр плавленый
Гурман Бутики классные, сочные и вкусные, все как автор обещает))                   ... еще ответить
20 минут
7 ингредиентов
капуста, перец халапеньо, майонез, уксус, сахар, кориандр, по вкусу соль
Гурман Классные бутики, вкусные!                   ... еще ответить
10 минут
5 ингредиентов
креветки, оливки, масло сливочное, по вкусу зелень, багет
Гурман не считая что на фото креветки.                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
яйца, сливки, сахар, по вкусу соль, корица, перец, хлеб, масло сливочное, ветчина, сыр
Гурман Огромный, сытный бутербродик! Курица вкусная, кисло-сладкая))                   ... еще ответить
20 минут
8 ингредиентов
куриное филе, майонез, горчица, абрикосовый джем, лук, по вкусу шпинат, по вкусу перец, батон
Гурман Интересно получилось, остро-сладко, необычно!                   ... еще ответить
10 минут
4 ингредиента
хлеп чесночный, соус для спагетти, сыр, петрушка
Гурман ну да, с помидорчиком хорошо!                   ... еще ответить
25 минут
3 ингредиента
фарш говяжий, соль, перец
Гурман Ерунда это, а не клубный сэндвич.                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства Бутербродов

Бутерброды оформляют пряными и листовыми овощами, маслинами, майонезом, кусочками лимона и яйца. Закуска подается на тарелочках или в вазах с плоскими краями. Подобную еду нельзя долго хранить, потому готовится перед подачей к столу. Для готовки подойдут компоненты, имеющиеся в распоряжении кулинаров. Чтобы приготовить пищу, важно грамотно нарезать продукты. Согласно правилам, вареная колбаска нарезается прямо, тогда как копченая – наискосок. При дополнительном использовании сыр он очищается от слоя парафина, потом осуществляется нарезка. Отваренные яйца режут дольками или кружками, для упрощения процесса применяют яйцерезки. При использовании сардин, шпротов или кильки удаляют рыбьи головы и хвосты. Нарезание рыбных и мясных ингредиентов производится поперек волокон, под наклоном. В качестве основы каждой такой закуски применяется хлеб – допустимо нарезать тоненькими ломтиками толщиной 1 см. Способ приготовления крайне прост. На хлебобулочное изделие кладут мяско или намазывают сыр, масло или другой компонент. Иногда встречаются горячие бутербродики, которые обжаривают на сковородке или в духовом шкафу. Дополнительно готовят сэндвичи – между двумя частями булки помещают продукты, среди которых могут быть приправы, зелень или мясные кусочки.