Чизбургер — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Чизбургер – это разновидность гамбургера, в которую обязательно добавляется сыр. В качестве дополнения к мясу применяются соусы, такие как майонез и кетчуп. Закуска подается с салатами, картошкой фри и яичницей. Цена угощения чуть превышает стоимость традиционного гамбургера из-за добавки сыра. Это также увеличивает энергетическую ценность фаст-фуда на 20%. Тайна появления востребованного яства открылась сравнительно недавно. Любимая американцами и европейцами снедь была создана из-за ошибки юного шеф-повара закусочной Rite Spot в Калифорнии. читать дальше
Чизбургер
40 минут
12 ингредиентов
мясной фарш, картофеля, морковь, луковица, чеснока, рубленных томатов консервированных, бульона, лучше говяжьего, сельдерея, болгарский перца, вустерского соуса, растительного масла, Соль, перец, специи и зелень по вкусу
Гурман ох, сейчас бы такой бутик!                   ... еще ответить
20 минут
10 ингредиентов
фарш говяжий, картофель, морковь, лук репчатый, сметана, сливочный сыр, сыр твердый, соль, перец молотый, масло растительное
Гурман Оо, какой супчик! Класс!                   ... еще ответить
1 час
12 ингредиентов
булочки, фарш говяжий, томатная паста, помидоры, лук, чеснок, сыр, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Вкусно! Мне даже больше понравилось чем в булочках! Сытно и сочно! Я после жарки выложила на салфеточку, чтобы не было очень жирно)                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства Чизбургера

Чизбургер представляет собой обязательную составляющую стиля жизни американцев. Закуска визуально напоминает бутерброд, внутрь которого помещено мясо и тоненький сырный ломтик. Далее готовится соус, который получают путем перемешивания горчицы, яблочного и вустерширского уксуса, кетчупа и молотого перчика в блендере. Жирок и мяско нарезают, добавляют пряные травы и соль, прокручивают в мясорубке. Фарш нельзя разминать. Миску закрывают пленкой, где продукт находится и ставят на часок в холодильную камеру. Сковородка нагревается, туда вливают оливковое маслице и ждут, пока не пройдет дым. Берут остуженный фарш, которому придают формочку котлетки и выкладывают на сковородку. Угощение прожаривают с каждой стороны по 5 минут до формирования румяной корки. При готовности выкладывают поверх нее сырный ломтик. Булочка разрезается на 2 части, которые подсушиваются в тостере или на сковороде. Далее приступайте к сборке бургера. На низ хлеба кладется салатовый лист, который поливается малым количеством соуса. Потом котлетка выкладывается с сыром, добавляется томат, соленый огурчик, лучок. Ингредиенты накрывают второй половинкой булки.