Датская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Датская кухня – это традиционная кухня Королевства Дания. Имеет схожие черты с кухнями других стран Северной Европы. Блюда датской кухни готовятся из простых, доступных продуктов. Из-за сурового климата вся пища датчан довольно питательна и калорийна. Важной составляющей ежедневного рациона жителей Дании являются рыба и морепродукты. Славится эта страна прежде всего своими бутербродами смёрребрёд, которых насчитывается несколько сотен видов. Чаще всего их делают многослойными из ржаного хлеба, сливочного масла и разнообразных начинок. Едят такие бутерброды, снимая слой за слоем. читать дальше
Датская кухня
В закладках у 2
показать все комментарии (12)
Гурман Получилось здорово! Спасибо,                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (8)
Гурман Можно использовать любое мясо и любую начинку внутри.Я так и сделал-получилось замечательно и вкусно.                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Он простой и очень вкуснючий! У нас остались крабовые палочки после праздника - делали крабовый салат. И решщили на скорую руку чтото соорудить - попался ваш рецепт. Спасибо большое, теперь и его на праздник делать будем))                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман А почему они должны лопнуть? Никогда не лопались!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (7)
Гурман На 1 л использовала 4 яйца и 4 ст ложки сахара. Всё вкусно, по началу тоже реалист, но дала постоять тесту 40 минут и всё отлично:)                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (3)
Гурман Первое, что хочется отметить, это легкость приготовления. Второе, это прекрасный аромат готового блюда. Третье, сытно и вкусно в горячем виде особенно!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Я лично лук жарю и салат получается особенным)                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (6)
Гурман Делаю точно так же, только цедру не добавляю. В следующий раз действительно надо будет попробовать, благо лимон всегда дома имеется)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Сделала такой на праздник и начинки приготовила в два раза больше. И тортик в два раза выше стал. А чтоб начинка не убегала я добавляю в нее натертый плавленый сырок или два. Смотря на сколько человек делаю. Так что этот рецепт меня еще не разу не подвел!!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман У меня, к сожалению, не получилось, т.к. пергамент было невозможно оторвать от меренги. Фото прикрепляю. А крем оказался вкусный.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Получилось отлично , по соли бы добавил больше. Очень вкусно, спасибо , дрожжей добавил на пол чайной ложки больше (без горки), спасибо за рецепт                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Пирог вкуснейший, девочки пробуйте, не пожалеете!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Насмотрелась фотографий, у Вас очень красивые получились оладьи, аккуратные. Побежала и я на кухню готовить, все получилось просто замечательно, даже ничего не меняла. С медом и сметаной подавала, каждый выбирал себе нужный соус. Большое спасибо за хороший рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Хорошо идёт и как закуска:) Вкусный рулет.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (20)
Гурман Замечательные блинчики, такие и хотела                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Приготовила по рецепту, только вместо соды сделала разрыхлитель, получилось очень аышно, мягко и вкусно, сохранила себе рецепт! Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Как вкусно-не оторваться.Блины прямо тают во рту.Хорошее вкусное тесто и конечно же начинка.Самая простая начинка-и никаких заморочек.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусный супчик, только рис не добавляю, не люблю в первых блюдах. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Варил суп со свинными ребрышками.Да-очень быстро,питательно получилось.Рецепт понравился-не зря его выбрал.Спасибо.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман фууу саслинамии не вкусно                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Начинка может быть любая.Вот я приготовил так.Очень очень вкусно.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Все прекрасно, но зачем же лук в нежный сырный суп?                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Боже!!!!!!! салат пробовала а сама никогда не готовила... сегодня у селедка под шубой и на очереди мимоза!!!!!!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Получился вкусный супчик по Вашему рецепту.Только вместо помидор -соус томатный-в котором была фасоль консервированная.Спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Я дважды готовил по видео , этот вариант считаю лучшим . Рекомендую !                   ... еще ответить
Гурман Авокадо лучше положить побольше, добавить зерна граната, и кадровые орешки                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Нормалёк получилось=)собака второй день сытая.Большое Прибольшое Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Салат мимоза вас удивит, если майонез смешать со сметаной . Это удивительный вкус.....                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман На любителя. Мне не понравилось.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Классно получилось. Я рад что взялся приготовить.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ
Самый необычный, но очень простой и вкусный «Выпрыгивающий блин» на завтрак. «Датская Детка»
Датская кухня. Сыр, селёдка и черепаха.
Самый легкий датский рецепт 🇩🇰 Традиционная датская кухня

Традиционная и национальная Датская кухня

Большинство блюд датской кухни содержит большое количество мяса или рыбы. Из мяса датчане очень любят свинину. Из нее делают рагу с красной капустой, различные сосиски и пряные колбаски, ее жарят и подают с соусами. Из мясных блюд популярны также шницель из телятины, маринованная курица, копченый бекон, «миллионбёф» - мелкие куски говядины, обжаренные с подливкой. Из мяса делают паштеты, колбасы и фрикадельки. Популярны в Дании мясные субпродукты. Из рыбы датчане предпочитают камбалу, угря, сельдь и форель. Ее коптят, жарят, маринуют и солят, из угря делают рулетики, а из таких морепродуктов, как креветки и крабы готовят салаты. Из вареной трески делают традиционное блюдо «когт-торск». Гарниром к мясу и рыбе чаще всего подают овощи. В Дании выращивают много сортов картофеля. Его жарят, варят, тушат и делают пюре. Много блюд готовят из красной капусты рёдкол: тушат в сливках, делают голубцы, жарят и т.д. Из овощей также популярны лук, свекла, морковь, сельдерей. В свежем виде едят огурцы, томаты и зелень. Любят в Дании молочные продукты: сыр, кефир, молочные супы, творог и пр. Для приготовления десертов широко используются северные ягоды. Из них делают варенье, кисель, соусы, желе. Популярна в стране выпечка: кексы, блины, булочки.