Датская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Датская кухня – это традиционная кухня Королевства Дания. Имеет схожие черты с кухнями других стран Северной Европы. Блюда датской кухни готовятся из простых, доступных продуктов. Из-за сурового климата вся пища датчан довольно питательна и калорийна. Важной составляющей ежедневного рациона жителей Дании являются рыба и морепродукты. Славится эта страна прежде всего своими бутербродами смёрребрёд, которых насчитывается несколько сотен видов. Чаще всего их делают многослойными из ржаного хлеба, сливочного масла и разнообразных начинок. Едят такие бутерброды, снимая слой за слоем. читать дальше
Датская кухня
В закладках у 2
показать все комментарии (13)
Гурман сыроватка - это речка в Сумской области. а в кулинарии все-таки сыворотка :)                   ... еще ответить
5 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (8)
Гурман Можно использовать любое мясо и любую начинку внутри.Я так и сделал-получилось замечательно и вкусно.                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (4)
Гурман Он простой и очень вкуснючий! У нас остались крабовые палочки после праздника - делали крабовый салат. И решщили на скорую руку чтото соорудить - попался ваш рецепт. Спасибо большое, теперь и его на праздник делать будем))                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (4)
Гурман Я лично лук жарю и салат получается особенным)                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Сделала такой на праздник и начинки приготовила в два раза больше. И тортик в два раза выше стал. А чтоб начинка не убегала я добавляю в нее натертый плавленый сырок или два. Смотря на сколько человек делаю. Так что этот рецепт меня еще не разу не подвел!!!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (8)
Гурман Вкусные, люблю когда с дырочками получаются. Благодарю за рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Рецепт замечательный- спасибо Вам.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Пирог вкуснейший, девочки пробуйте, не пожалеете!                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (3)
Гурман Хорошо идёт и как закуска:) Вкусный рулет.                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (3)
Гурман Первое, что хочется отметить, это легкость приготовления. Второе, это прекрасный аромат готового блюда. Третье, сытно и вкусно в горячем виде особенно!                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (7)
Гурман Вот и я опасаюсь. Особенно для деток.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман У меня, к сожалению, не получилось, т.к. пергамент было невозможно оторвать от меренги. Фото прикрепляю. А крем оказался вкусный.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Последняя фотография - не из вашего "фотосета" =) За рецепт благодарен. Но готовлю по-своему, совсем иначе )))                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Благодарю, очень постараюсь:)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Начинка может быть любая.Вот я приготовил так.Очень очень вкусно.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Все прекрасно, но зачем же лук в нежный сырный суп?                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (7)
Гурман Супер рецепт ,пекла всегда по-другому рецепту,попробовала этот понравился больше                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Вместо молока добавила кефир,так что в итоге сода не чувствуется,получился очень пышный бисквит,поднялся в три раза,пропитала сметанным кремом,получился еще и сочным что                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Как вкусно-не оторваться.Блины прямо тают во рту.Хорошее вкусное тесто и конечно же начинка.Самая простая начинка-и никаких заморочек.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусный супчик, только рис не добавляю, не люблю в первых блюдах. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Варил суп со свинными ребрышками.Да-очень быстро,питательно получилось.Рецепт понравился-не зря его выбрал.Спасибо.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман фууу саслинамии не вкусно                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман муки очень много! тесто получилось слишком крутое. Конечно, это и от качества муки зависит. Но все же лучше положить муки меньше, а потом в процессе добавить, если понадобится.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт. Взяла за основу, немного изменив продукты, спасибо большое!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Получился вкусный супчик по Вашему рецепту.Только вместо помидор -соус томатный-в котором была фасоль консервированная.Спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Я дважды готовил по видео , этот вариант считаю лучшим . Рекомендую !                   ... еще ответить
Гурман Авокадо лучше положить побольше, добавить зерна граната, и кадровые орешки                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Наталья, не спешите. Может огонь слишком большой? Оладьи внутри получаются не сухими, это же кабачок! Вы жареные кабачки любите? Какие они после жарки? Правильно, сочные, оладьи такие же сочные. Удачи Вам!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ
ДАТСКАЯ ДЕТКА 😍 ПРОСТО БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ 💣💥🔥 | рукавички Манифтв
ДАТСКАЯ ДЕТКА || КАК ПРИГОТОВИТЬ || РЕЦЕПТ
Датские бутерброды — сморреброды. Рецепты шефа

Традиционная и национальная Датская кухня

Большинство блюд датской кухни содержит большое количество мяса или рыбы. Из мяса датчане очень любят свинину. Из нее делают рагу с красной капустой, различные сосиски и пряные колбаски, ее жарят и подают с соусами. Из мясных блюд популярны также шницель из телятины, маринованная курица, копченый бекон, «миллионбёф» - мелкие куски говядины, обжаренные с подливкой. Из мяса делают паштеты, колбасы и фрикадельки. Популярны в Дании мясные субпродукты. Из рыбы датчане предпочитают камбалу, угря, сельдь и форель. Ее коптят, жарят, маринуют и солят, из угря делают рулетики, а из таких морепродуктов, как креветки и крабы готовят салаты. Из вареной трески делают традиционное блюдо «когт-торск». Гарниром к мясу и рыбе чаще всего подают овощи. В Дании выращивают много сортов картофеля. Его жарят, варят, тушат и делают пюре. Много блюд готовят из красной капусты рёдкол: тушат в сливках, делают голубцы, жарят и т.д. Из овощей также популярны лук, свекла, морковь, сельдерей. В свежем виде едят огурцы, томаты и зелень. Любят в Дании молочные продукты: сыр, кефир, молочные супы, творог и пр. Для приготовления десертов широко используются северные ягоды. Из них делают варенье, кисель, соусы, желе. Популярна в стране выпечка: кексы, блины, булочки.