Фасоль — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Фасоль – это растение из семейства бобовых, которое является ингредиентов для мясных блюд или гарниров. Если каши и картофельная пища наскучили, подойдут фасолевые трапезы – диапазон вариантов широк, недостатком считается продолжительное время приготовления бобов, хотя в мультиварке процесс ускоряется. Готовка гарнира начинается с отмачивания главного компонента – процедура отнимает несколько часов, после чего варят, тушат в масле с добавлением иных составляющих. Так готовится яство с грибами или овощами. читать дальше
Фасоль
40 минут
фасоль, морковь, лук, чеснок, томатная паста, по вкусу соль, по вкусу перец черный, сахар, по вкусу перец красный, по вкусу масло растительное, по вкусу лук зеленый, вода
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо, Даша! Всё в точку!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
свинина, лук, морковь, фасоль, паприка, лавровый лист, по вкусу перец, по вкусу соль, по вкусу зелень, вода
показать все комментарии (1)
Гурман Угощайся, Оксана :) Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
курица, фасоль, картофель, капуста, морковь, свекла, лук, помидоры, мука, вода
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо за фото и интерес к рецепту :))                   ... еще ответить
50 минут
щавель, консервы рыбные, картофель, морковь, фасоль, лук
показать все комментарии (1)
Гурман Мариш, удивила рецептом!                   ... еще ответить
30 минут
фарш, лук, чеснок, масло растительное, фасоль, сыр, маслины, по вкусу соль, по вкусу перец, лепешка пшеничная
показать все комментарии (1)
Гурман А вместо Тортильи на фото лаваш салфетка. И никогда Буритто не запекается. Предлагаю повару для начала в Мексику съездить. Рецепт отстой                   ... еще ответить
50 минут
куриное филе, кукуруза, фасоль стручковая, лук, яйца, соль, сахар, паприка, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман замечательные оладьи к любому гарниру! Очень понравились, буду готовить с большим удовольствием! Сыр в принципе любой можно сюда использовать, наверное. Спасибо!                   ... еще ответить
40 минут
свинина, картофель, фасоль стручковая, лук, мука, чеснок, бульон куриный, по вкусу соль, по вкусу перец, тимьян
показать все комментарии (1)
Гурман Это сытный и вкусный перекус!                   ... еще ответить
40 минут
фасоль, томатная паста, лук, чеснок, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Готовила в точь - точь по рецепту, получилось восхитительно. Все очень просто, быстро и главное вкусно! Готовое блюдо украсила укропчиком, и подала как гарнир к жареной курочки. Домашним очень понравилось! Однозначно 5 баллов за рецепт!                   ... еще ответить
30 минут
сахар, зелень, вода, фасоль, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Ошибки у вас Помиоры Лавровый лист                   ... еще ответить
1 час 20 минут
лук, болгарский перец, помидоры, баклажаны, фасоль, чеснок, по вкусу соль, укроп, по вкусу базилик
показать все комментарии (1)
Гурман Получилось очень вкусно, я вместо томатной пасты положила соус томатный и блюдо получилось со сладинкой. Морковка в блюде тоже получается не разваренная, а плотненькая, мне это тоже это очень понравилось                   ... еще ответить
40 минут
картофель, лук, морковь, фасоль, чеснок, томатная паста, сахар, огурцы, по вкусу укроп, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Щи с фасолью - это очень вкусно, тоже готовлю иногда!                   ... еще ответить
2 часа 40 минут
свинина, вода, фасоль, морковь, сельдерей, лук, томатная паста, по вкусу соль, сахар, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман овощей маловато, я бы морковочки, перчика много положила...                   ... еще ответить
1 час 20 минут
говядина, грибы белые, фасоль, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу розмарин, масло оливковое, масло сливочное, масло растительное, помидоры черри
показать все комментарии (1)
Гурман Мне понравился процесс приготовления и результат, моей семье и мне было вкусно, благодарю!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
фарш, фасоль, шампиньоны, помидоры, мука, масло сливочное, пиво, лук, масло растительное, по вкусу соль, яйца, лавровый лист
показать все комментарии (1)
Гурман пирожки просто супер а тесто нет слов кроме етого начинку в ето тесто можно любую                   ... еще ответить
50 минут
спагетти, фарш, фасоль стручковая, лук, морковь, сливки, по вкусу томатный соус, помидоры, чеснок
показать все комментарии (1)
Гурман Яркое блюдо, прекрасное сочетание специй, перца, орехов и фасоли. Мне очень понравилось!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
куриная голень, бекон, базилик, помидоры черри, фасоль, чеснок, масло оливковое, вино
показать все комментарии (1)
Гурман Большое спасибо, Марина!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
говядина, фасоль стручковая, лук, морковь, помидоры черри
показать все комментарии (1)
Гурман Люблю фасоль, да еще с мясом - отличное блюдо!                   ... еще ответить
50 минут
фасоль, картофель, морковь, свекла, лук, капуста, чеснок, помидоры, болгарский перец, кетчуп
показать все комментарии (1)
Гурман По поводу воды: 2/3 большой кастрюли это сколько? Я обычно варю в 3-х литровой, соответственно надо 2 литра? Или надо достать с балкона 9-ти литровую и использовать 6 литров?                   ... еще ответить
1 час
свекла, капуста, картофель, лук, мясо, фасоль, морковь, томатная паста
показать все комментарии (1)
Гурман Приготовил :)) Ещё добавил в этот рецепт капусту.                   ... еще ответить
50 минут
картофель, свекла, лук, морковь, болгарский перец, фасоль, капуста, вода, соль, лавровый лист, перец
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо за интерес к рецепту :) И приятного аппетита!                   ... еще ответить
50 минут
лук, морковь, капуста, фасоль, по вкусу соль, томатная паста
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо, но у меня получилось суховато..                   ... еще ответить
1 час 10 минут
фасоль, картофель, лук, чеснок, по вкусу соль, болгарский перец
показать все комментарии (1)
Гурман у меня жижа получилась                   ... еще ответить
1 час 30 минут
морковь, картофель, лук, фасоль стручковая
показать все комментарии (1)
Гурман Да, просто включите режим и ничего не меняйте.                   ... еще ответить
2 часа 10 минут
картофель, лук, мясо, сметана, морковь, фасоль, вода, по вкусу соль, масло растительное
показать все комментарии (1)
Гурман Если хотите тушить и тп то будет все сырое вы ставьте на жарку ..а про плов например только плов программа ...при жарке в мультиварке подойдёт блюда на пару тушение и тп готовится как в кастрюле по быстроте                   ... еще ответить
30 минут
фасоль, свекла, лук, томатный сок, масло растительное
показать все комментарии (1)
Гурман С изюмом необычно. Подавала как гарнир к печеной утке - вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
фасоль, шампиньоны, лук, морковь, орехи грецкие, помидоры черри, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец, лаваш
показать все комментарии (1)
Гурман Даша, закусочка супер! И фотки очень аппетитные!                   ... еще ответить
30 минут
фасоль, мясо копченое, сметана, сыр, пармезан, петрушка
показать все комментарии (1)
Гурман Мало того, что это очень вкусно, так еще и смотрится бесподобно!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
окорочка, фасоль, помидоры, чеснок, оливки, лук, вино, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Это НЕ ЛОБИО--где кинза где чеснок и наконец зерна граната                   ... еще ответить
40 минут
фасоль стручковая, соль, масло сливочное, лимонный сок, петрушка
показать все комментарии (1)
Гурман Да, очень вкусно! Спасибо, Зоя!                   ... еще ответить
50 минут
фасоль, яйца, лук, чеснок, сыр, сухари панировочные, огурцы, горчица , лимонный сок, масло оливковое, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо за рецепт, крутые котлеты. По вкусу, питательности и цвету очень на мясные похожи.                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства Фасоли

Востребованное фасолевое блюдо – лобио, которое входит в национальную кухню Грузии и создается в горшочках в духовом шкафу. Есть вариант с заливанием водой и бульоном, удачным вариантом считается использование спаржевой фасоли. Стручки отваривают в течение пяти минут до полуготового состояния, потом обжаривают в маслице с приправами и пряными травами, добавляют мясо или овощи. Лобио отличается разновидностями бобов, применяемых для приготовления блюда, поскольку это растение отличается размером, окрасом, формой и степенью разваривания. В одном из рецептов бобовые плоды промывают и замачивают на 8 часов, дважды-трижды меняя воду. Ингредиент набухает и увеличивается, его кладут в кастрюлю, которую наполняют холодной водой и выставляют на плиту, добавляя лаврушку и варя до готовности, потом жидкость сливается. Репчатый лучок после очистки нарезается полукольцами и выкладывается на сковородку с предварительно разогретым маслом. Лук периодически мешают и пассеруют на несильном огне, пока не обретет характерный золотистый оттенок. Зелень мелко нарезается и вместе с мелкорублеными чесночными зубчиками добавляется к лучку. Отваренные фасолевые плоды мнут толкушкой и кладут на сковородку, добавляя кориандр, красный и черный перчик и соль и тщательно перемешивая, после чего помещают на слабый огонь. Далее пищу томят под крышкой в течение 3 минут. Лобио подается в качестве самостоятельно блюда в холодном или горячем виде.