Голландская кухня — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Голландская кухня – это национальная кухня Нидерландов. Сочетает в себе традиционные блюда и современные рецепты. Голландская кухня не отличается разнообразием, большинство блюд готовится из простых ингредиентов и с минимальным использованием специй и приправ. При этом все они достаточно калорийны. В течение дня основную пищу голландцев составляют различные сэндвичи и бутерброды, а полноценный прием пищи приходится только на ужин. Из-за обилия плодородных почв в Голландии выращивают много овощей, которые составляют основу блюд. Особенностью голландской кухни является сочетание несочетаемых продуктов в одном блюде. читать дальше
Голландская кухня
В закладках у 4
показать все комментарии (2)
Гурман Что интересно, намного вкуснее покупного томатного сока!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусные и нежные блинчики! Правда, не тонкие, а толстенькие, но это неважно - главное, что очень вкусные и необычные. Благодарю за рецепт!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Ну очень вкусная уха получилась. Только минтай не нашла с головой, но всё равно очень вкусно! Спасибо!                   ... еще ответить
Гурман Овощи так же выделят сок, суп получается густой, но очень вкусный.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Добрый день! Насадка для взбивания, как венчик)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо, Зоя, очень вкусно! Угощаю!))                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт! Вкусно и оригинально) Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Ну это полная ерунда. Не красится он в синий цвет. Вы явно жульничали                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Сын уплетал за обе щеки! Спасибо автору за идею!!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусный рулет, специи на свой вкус регулировала, чего-то больше, чего-то меньше, но ароматно! Рекомендую!                   ... еще ответить
14 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман кожицу с томатов нужно наверное снять, тогда и суп симпатичнее будет                   ... еще ответить
Гурман Очень вкусный получился! Ребеночек съел с удовольствием!                   ... еще ответить
Гурман хороший и легкий рецепт))                   ... еще ответить
Гурман Суп вкусный, детей смело можно накормить таким, без костей.                   ... еще ответить
Гурман К празднику такой рулет готовила, очень понравился моим домашним. Я положила кусочки рулета на листья салата, украсила тарелочку овощами. Спасибо большое за рецепт!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман если посмотреть, то что на сковороде, и то что получилось... То, что на последней фотке - видно из духовки! Не верю вам!!! надувалово по рецепту!!!                   ... еще ответить
Гурман а сыр расплавится должен?                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман В общем получилось вкусно. Могу лишь добавить, что мясо должно быть достаточно тонким, хорошенько отбитым. Сыр у меня в процессе жарки расплавился и немного вытекал.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно, вот только теперь бамия в большом дефиците.                   ... еще ответить
Гурман Суп суперский! И довольно легко готовиться. p.s. Сьел аж 4 тарелки!:)                   ... еще ответить
Гурман Приготовил, получился отличный вкусный наваристый суп, не смотря на отсутствие некоторых ингредиентов.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Огромное спасибо! Бабушка пекла манник! Не записала, бабушки нет,и вот подарок! Обязательно завтра испеку своим внукам!!!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Разрыхлитель — 2 Ст. ложки? или это опечатка?                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт хороший, за исключением того, что количество муки указано неправильно. Я добавляла больше, пока не получилось мягкое тесто.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Приготовила. Мне понравилось. Неожиданно хорошо сыграл орегано. Чеснок, зелень и специи я бы рекомендовала добавлять за пару минут до готовности. Спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОСТНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП НА ОБЕД
ДАТСКАЯ ДЕТКА 😍 ПРОСТО БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ 💣💥🔥 | рукавички Манифтв
Голландский соус - Рецепт Бабушки Эммы
Яйца Бенедикт - рецепт от Гордона Рамзи

Традиционная и национальная Голландская кухня

Основу питания голландцев составляют овощи. Очень богата местная кухня супами. Это Тексельский рыбный суп, томатный суп, свекольный суп, гороховый суп по-голландски, суп с сельдереем, черничный суп с копченой сельдью и многие другие. Среди мясных блюд традиционными являются «славинкен» - рулеты из мяса (свинины или говядины), завернутые в бекон и обжаренные в масле, «битербаллен» - шарики из телятины или другого мяса, жаренные во фритюре, «гехактбаллен» - мясные фрикадельки, «крокеты» - жаренные во фритюре палочки из мясного фарша и т.д. Национальной рыбной едой в Голландии является селедка, которую предпочитают есть малосоленой. Самая популярная закуска – картофель-фри или «френч-фрай», который подают с разными соусами. Среди других закусок известны голландские сыры (эдам, гауда и маасдам), которые предпочитают есть с чаем или кофе. Из овощных блюд традиционно готовят «штамппот» - картофельное пюре с капустой, «гюцпот» - овощное рагу, которое готовят в печи, и тушеную капусту с колбасой. Разнообразны в голландской кухне десерты: молочный пудинг, мармеладные конфеты «дроп», блины с сиропом, пончики «олибол», лакричные конфеты, слоеные пироги и т.д.