Горячие блюда — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Горячие блюда 💖 – пища для каждого стола, идет ли речь о праздничном застолье или классическом домашнем ужине. В качестве ингредиентов используются преимущественно рыба, птица и говядина. Компоненты для подобной еды подвергают термической обработке и подают на стол сразу по завершении процесса приготовления. Для готовки яств пользуются несколькими способами – при варке продукты окунают в горячую жидкость, получается питание, обогащенное витаминами. При жарке часто применяют жир и готовят при высоких температурных показателях – подобное сочетание не всегда нравится любителям здоровой пищи, но по вкусовым качествам часто превосходит вареные или запеченные разновидности. читать дальше
12 ингредиентов
В закладках у 4
Гурман Я обычно делала кебе с гречкой, но с булгуром получилось еще вкуснее. Только вот у меня круглые котлетки, так привыкла делать и мне так удобнее.                   ... еще ответить
11 ингредиентов
В закладках у 2
Гурман ммм, все как я люблю!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Вкусно, но очень остро. Либо не ложить острый перец, либо не перчить. Тем, кто любит остро - в самый раз :)                   ... еще ответить
Гурман Снимите кожу с бедра куриного и кушайте.                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Очень вкусные хрустящие конвертики-лавашики! Мне понравилось!                   ... еще ответить
Гурман СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК СВЯТЫХ ПЕТРА И ПАВЛА! ПОЗДРАВЛЯЮ!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман это уже котлеты                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман очень вкусное блюдо!!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Ура!! И у меня получилось красиво лепить эти пельмешки-вареники. Из обычного теста так не получается, а вот тут весь секрет в тесте, все сделала по рецепту и получилось! Спасибо!!!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман Это скорее тесто для пельменей, чем для равиоли. В равиоли всегда идут яйца и оливковое масло. это же итальянцы, логически подумайте))                   ... еще ответить
17 ингредиентов
Гурман ГОТВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНОЕ БЛЮДО - ХАШЛАМА, ПОДАРЕННОЕ МИРУ, АРМЯНСКИМИ ПОВАРАМИ...!!!!                   ... еще ответить
15 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (48)
Гурман Так как я родился в Казахстане, то это блюдо было частым в нашем семейном меню....                   ... еще ответить
Гурман Очень вкусно! Только я ещё сверху горчицей зернистой обмазала!                   ... еще ответить
Гурман Рёбрышки взяла пожирней. Получилось калорийнее, но сочнее. Отличный ужин за один час. Спасибо!                   ... еще ответить
Гурман Изумительное блюдо! Курочка сочная и мягкая, советую попробовать)                   ... еще ответить
Гурман Всегда так готовлю!                   ... еще ответить
Гурман Вот такая красота получилась у меня! Настоящий праздничный пирог!                   ... еще ответить
5 ингредиентов
Гурман Вы совсем забыли о крохмале, который надо добавлять в тесто! Без него цеппелины развариваются !!!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Просто восхитительно!!! Креветки и грибочки просто супер!                   ... еще ответить
5 ингредиентов
Гурман Спасибо за интересный рецепт! Хочу удивить друзей, надеюсь получится))                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Вкуснейшее блюдо, хоть и пришлось немного повозиться. Добавила еще болгарский перец и помидоры! Благодарю за интересный рецепт!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман Спасибо, Маргарита! Готовьте на здоровье)                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман спасибо Даш, подумаю!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман Меня этот рецепт покорил, хотела удивить мужа, а в результате сама влюбилась в рецепт! Спасибо!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман а где устричный соус? посмотрите видео. пельмени яки гедза.                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман Очень вкусный гарнир, к баранине в казане идеально подошел!                   ... еще ответить
Гурман Увидела ваш рецепт и сразу захотелось именно жареных пельменей, а мои вот-вот сварились)) Пришлось их сразу на сковородку. Обжаривала с двух сторон на сильном огне на сливочном масле, воду соответственно в конце уже не добавляла. Вкусно!)                   ... еще ответить
3 ингредиента
Гурман Очень рада, что суп понравился. Готовьте с удовольствием!                   ... еще ответить
13 ингредиентов
Гурман Спасибо, Зоя! Я буду только рада если рецепт пригодится;)                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ
5 РЕЦЕПТОВ БЛЮД, КОТОРЫЕ ВЫ ЗАХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ.
РЕЦЕПТ НАХОДКА! Потрясающее Горячее Блюдо на Праздник и Не Только!
Вкусное горячее мясное блюдо для праздничного стола! Меню на 2020 год. Розыгрыш измельчителя Bort.

История, состав и полезные свойства горячих блюд

Традиционно горячую еду подают после супов – другими словами, речь идет о вторых яствах, которые представляют собой центральную часть трапезы. Для полноценного пиршества используют разновидности мяса, рыбы и птицы, морепродукты в виде креветок, омаров, раков, мидий – к блюду подают гарнир, которым являются сырые либо приготовленные овощи, грибы, зерновые культуры и макаронные изделия. Самыми сытными считаются мясные и рыбные яства, применяют преимущественно простые рецепты, которые можно легко реализовать в повседневной жизни. Тефтели, сосиски, биточки, голубцы, шницели, котлеты либо рыба в кляре готовятся быстро, поскольку на сервировку и термическую обработку не уходит много времени. На праздничный стол подается главное блюдо, цель которого – удивить собравшихся и стать кульминацией званого ужина. Каждая хозяйка стремится проявить кулинарные таланты, выбирая вариант снеди, который соответствует вкусам гостей. Подобная пища должна насыщать желудок, заряжать энергией и улучшать настроение, поэтому рецепты включают в себя традиционные и оригинальные ингредиенты.