Вы выбрали
  1. Рецепты Рецепты
  2. Супы и бульоны Супы и бульоны
  3. Горячие супы Горячие супы

Горячие супы — пошаговые вкусные, домашние, простые и быстрые рецепты приготовления блюд с фото

Первые блюда можно отнести к нескольким категориям по температуре подачи на горячие и холодные супы. Горячий суп - первое блюдо, которое готовят и любят в большинстве стран мира. Состав первого блюда - жидкость и, в основном, это мясной или овощной бульон. читать дальше

Горячий суп – главный энергетик организма

К горячим супам относятся солянка, рассольник, шурпа, хаш. Некоторые виды подают как в горячем, так и в холодном виде, например: борщ, хашлама. Суп с простым рецептом варят около 30 минут, а на некоторые уходит и 30 часов. Блюда подаются при температуре 60-70 градусов. При такой температуре полностью раскрывается вкус и аромат. Горячий супчики на бульонах используют в диетическом и лечебном питании. Блюдо содержит питательные вещества и имеет маленькую калорийность. Русская горячая похлебка способна восстановить водный баланс в организме, нормализовать работу кишечника. Вкусный суп согреет в холодное время года и поможет справиться с простудой. С пошаговым руководством и фотографиями, готовить в домашней уютной обстановке, одно удовольствие.