Горшочки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Горшочки – это особая керамическая или глиняная посуда, которая применяется для того, чтобы тушить мясо и овощи, а также для приготовления супов в духовке. Еще с древних времен подобное изделие являлось не только украшением жилища или сада, применялось для выращивания растений, было главной и наиболее древней емкостью для приготовления пищи. Славянские народы готовили пищу и среди бояр и среди небогатых людей традиционно в керамических горшках. Изделие из глины характерны для всех славян в отличие от их соседей, которые использовали для пищи глиняный горшок, подогреваемый снизу. читать дальше
Горшочки
Гурман Очень понравилось, просто объедение! Только я немного модифицировала соус - сливок и сметаны под рукою не было, так я просто разболтала приправу магги для жульена в 150 мл воды. В качестве приправ при обжарке курицы использовала соль, перец, тимьян и розмарин сушеные. Готовила в 1,5 литровом глиняном горшке, набила его целиком, потому немного добавила время приготовления, примерно 1,5 часа. В итоге получилось наверное самое удачное жаркое из того, что доводилось пробовать)))                   ... еще ответить
Гурман люблю мясные тарелочки!                   ... еще ответить
Гурман в ингредиентах не вижу сыра и его кол-во                   ... еще ответить
Гурман Ой, сто лет не ела пшенную кашу с маслом... надо приготовить, так аппетитно выглядит!                   ... еще ответить
Гурман Я сделала наоборот, сначала положила картофель, потом колбаски и грибы. Влила в каждый горшочек немного бульона горячего и в духовку. Картошечка протомилась в бульоне, колбаски и грибы дали свой аромат и вкус ей. Ужин прекрасный получился!                   ... еще ответить
Гурман да, я не добавляла воды, только сливки залила.                   ... еще ответить
Гурман можно ли заменить сыр сырным соусом???                   ... еще ответить
Гурман Очень ароматное и вкусное блюдо, я сделала все точно по рецепту и не ошиблась! Ужин удался!                   ... еще ответить
Гурман При чём здесь "Жульен"?????                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Спасибо огромное за подробный рецепт! Все понятно показано и описано, у меня пельмешки получились красивые и вкусные! А сыр купила сулугуни, порезала тонко и в духовку, нравится когда он тянется сильно.... Еще раз спасибо!!!                   ... еще ответить
Гурман Дети любители фрикаделек, а вот овощи не очень любят, но тут скушали все! Спасибо за замечательный рецепт!                   ... еще ответить
Гурман Мне очень понравилось так готовить печень с тыквой, под сырной корочкой аппетитно и вкусно!                   ... еще ответить
Гурман Готовьте гречневую кашу в духовке 30 – 35 минут до полной готовности. Не замачивайте гречневую крупу перед варкой, от этого она станет слишком мягкой и менее рассыпчатой после приготовления                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Отличный рецепт...Быстро и вкусно...С рисом очень вкусно.                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман В блюдах с таким приготовлением картофель должен располагаться выше томатов. Если делать так, как приведено в рецепте, картофель будет жёстким. Всё из-за кислоты томатного сока. Картофель надо располагать в верхнем слое, укрывая его капустой. Тогда он получится рассыпчатым.                   ... еще ответить
Гурман рецепт не понятен человеку который не умеет готовить. а кто умеет тому он не нужен. автор удали его.                   ... еще ответить
Гурман Очень вкусное и нежное блюдо! Сыр и чеснок придали пикантной нотки горшочку! 5 баллов за рецепт!                   ... еще ответить
Гурман да, вкусненько, спасибо!                   ... еще ответить
Гурман А какие специи посоветуете использовать?                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман В духовке бульон станет наваристее и ароматнее. Мясо тушится с овощами, следовательно кладете не просто овощи, а овощи тушенные с мясом.                   ... еще ответить
Гурман Отличный суп, мега вкусный! Я даже не пожалела времени и что готовила по Вашему рецепту!                   ... еще ответить
Гурман попробуйте на режиме "выпечка", думаю получится также вкусно!                   ... еще ответить
Гурман можно обмазать содой на некоторое время, а потом соду смыть и сразу в маринад. Хотя сегодня попробую обварить их перед маринадом. минут 10 в кипятке                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Суп вкусный, причем радует, что без картошки, но сытный. Рецепт в копилочку, буду часто готовить!                   ... еще ответить
Гурман Вкусный ужин получился, спасибо!                   ... еще ответить
Гурман Водички можно чуть меньше, чтобы еле-еле прикрывала, и варить больше чем 20 минут, чтобы картофель стал нежным!                   ... еще ответить
Гурман А у меня очень вкусно получилось!Спасибо за рецепт)))                   ... еще ответить
Гурман Такой печени мы еще не ели, он прям тает во рту! Очень вкусно!                   ... еще ответить
Гурман Нежнейшее жаркое, пахнет замечательно!                   ... еще ответить

Какие блюда, что и как приготовить в горшочках

Горшочки для запекания должны иметь утолщенные стенки и дно, поверхность которых должна быть идеально ровной и гладкой. Если есть какие-либо пузыри, сколы, царапины, то это говорит о низком качестве товара. Такие изделия не прослужат долго. Варианты из керамики наиболее удобные в использовании. Однако их стоимость выше, чем у глиняных. Горшки для запекания радуют своих обладателей разными цветами. Присутствуют белые, коричневые, алые, синие, зеленые, желтые. Темная посуда считается самой практичной, а вот красочные варианты имеют более эстетичный вид. Отзывы на женских форумах говорят о том, что женщины выбирают чаще белые или коричневые модели для запекания. Каждый способен быстро и просто сделать блюдо в горшочках. Стоит лишь выбрать подходящий рецепт, запасаясь нужными продуктами. Все ингредиенты кладутся внутрь предмета. Горшочек закрывается плотно крышкой и ставится в духовку. По прошествии некоторого времени можно доставать предмет и наслаждаться едой. В горшочках обычно готовят мясо с картошкой, картофель с грибами, жаркое, свинину с овощами, курицу, плов. Делать это легко и просто, поэтапно соблюдая рецепты. Десятки вариантов блюд порадуют каждую домохозяйку.