Горшочки — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Горшочки – это особая керамическая или глиняная посуда, которая применяется для того, чтобы тушить мясо и овощи, а также для приготовления супов в духовке. Еще с древних времен подобное изделие являлось не только украшением жилища или сада, применялось для выращивания растений, было главной и наиболее древней емкостью для приготовления пищи. Славянские народы готовили пищу и среди бояр и среди небогатых людей традиционно в керамических горшках. Изделие из глины характерны для всех славян в отличие от их соседей, которые использовали для пищи глиняный горшок, подогреваемый снизу. читать дальше
Горшочки
Гурман Очень понравилось, просто объедение! Только я немного модифицировала соус - сливок и сметаны под рукою не было, так я просто разболтала приправу магги для жульена в 150 мл воды. В качестве приправ при обжарке курицы использовала соль, перец, тимьян и розмарин сушеные. Готовила в 1,5 литровом глиняном горшке, набила его целиком, потому немного добавила время приготовления, примерно 1,5 часа. В итоге получилось наверное самое удачное жаркое из того, что доводилось пробовать)))                   ... еще ответить
Гурман люблю мясные тарелочки!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Замечательная закуска! Очень люблю цветную капусту и все, что с ней связано.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман На сколько градусов? Как долго печь?                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось замечательно. Спасибо большое за рецепт.                   ... еще ответить
Гурман да, я не добавляла воды, только сливки залила.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман А если капуста свежая, отваривать ее нужно?                   ... еще ответить
Гурман Очень ароматное и вкусное блюдо, я сделала все точно по рецепту и не ошиблась! Ужин удался!                   ... еще ответить
Гурман При чём здесь "Жульен"?????                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Полностью приготовила на плите. Кетчуп не использовала, а сметаной поливала уже готовое блюдо.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман спасибо, вкусно получилось, сытно и ароматно!!!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман К сожалению, духовки у всех разные. В таком случае можно уменьшить нагрев, а также накрыть форму с мясом фольгой.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Мне одного понять не дано... Как получился НАСТОЯЩИЙ узбекский плов со свининой, если узбеки свинину не едят?                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Светлана, посмотрите на первое фото, там хорошо видно, что печень именно куриная. Отбивать необходимо лишь совсем слегка и не в полную силу для того чтобы немного печень увеличилась и стала чуть тоньше не более. Куриная печень очень нежная и сила тут не нужна. Конечно если вы отобьете куриную печень в полную силу как мясо на отбивные, то от нее ничего и не останется. Я сама готовила это блюдо и в пошаговом рецепте все хорошо видно, обманывать мне вас совсем незачем. Очень жаль что у вас что-то не получилось, я так понимаю вы просто переусердствовали с отбиванием.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусно и нежно! Только я морковь мелким кубиком порезала, так кушать удобнее и красочнее получается)                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Очень хороший рецепт, большое спасибо Автору! Я готовила разные рецепты говядины в горшочках, как правило они все удавались. Но была морока с готовностью говядины. Поэтому здесь я не стала изобретать колесо и сделала по своему, проверенному. Я говядину с овощами до выкладки гречки готовила на 200°C 1 час 50 мин., а потом уже, как автор написал. В остальном следовала рецепту. Досаливала много раз)))) всегда боюсь пересолить))                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Действительно очень вкусно. Благодарю за рецепт!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Вместо кетчупа лучше томатным соком все залить.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Прикрепляю только остатки))) мой ребёнок-малоежка слопал на ура, даже сам вилкой кушал!                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Замечателный рецепт,приготовила без мультиварки просто в большой кастрюле и получилось очень вкусно.Спасибо за прекрасное блюдо. Семья в восторге                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Очень простое, очень вкусное и быстрое блюдо нравится и взрослым и детям, да и гостям подать не стыдно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Еще хотела добавить к своему комментарию, что гречки можно положить гораздо больше. Вот прям до раза в 2 больше,потому что мяса получилось слишком много (хотя я месоед). В горшочки к мясу нужно доливать воды по рецепту. Я долила по 150 мл. в каждый горшочек. Это прям идеальное соотношение. С учетом того, что Вы готовите мясо с овощами на 200°С 1ч50мин. Повторюсь, всё остальное я делала по рецепту                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГОРШОЧКИ С МЯСОМ, ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ
ПОТРЯСАЮЩЕЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ! ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Мамины рецепты
Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ в горшочке. Рецепт от Всегда Вкусно!

Какие блюда, что и как приготовить в горшочках

Горшочки для запекания должны иметь утолщенные стенки и дно, поверхность которых должна быть идеально ровной и гладкой. Если есть какие-либо пузыри, сколы, царапины, то это говорит о низком качестве товара. Такие изделия не прослужат долго. Варианты из керамики наиболее удобные в использовании. Однако их стоимость выше, чем у глиняных. Горшки для запекания радуют своих обладателей разными цветами. Присутствуют белые, коричневые, алые, синие, зеленые, желтые. Темная посуда считается самой практичной, а вот красочные варианты имеют более эстетичный вид. Отзывы на женских форумах говорят о том, что женщины выбирают чаще белые или коричневые модели для запекания. Каждый способен быстро и просто сделать блюдо в горшочках. Стоит лишь выбрать подходящий рецепт, запасаясь нужными продуктами. Все ингредиенты кладутся внутрь предмета. Горшочек закрывается плотно крышкой и ставится в духовку. По прошествии некоторого времени можно доставать предмет и наслаждаться едой. В горшочках обычно готовят мясо с картошкой, картофель с грибами, жаркое, свинину с овощами, курицу, плов. Делать это легко и просто, поэтапно соблюдая рецепты. Десятки вариантов блюд порадуют каждую домохозяйку.