Гречневая — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Гречневая каша – это популярная среди российских гурманов крупа, содержащая множество витаминов и подаваемая в качестве самостоятельного блюда или гарнира. Рассыпчатая трапеза получается при готовке гречки на воде с соблюдением правил – сначала осуществляется подготовка зерен, которые перебирают и промывают. Далее доливается жидкость, пищу солят и отваривают на слабеньком огне – после впитывания воды кастрюлю укутывают полотенцем и позволяют настояться. читать дальше
Гречневая каша
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
40 минут
4 ингредиента
гречки, воды, сливочного масла, Соль по вкусу
Гурман Крутой рецепт .Хороший способ для нелюбителей гречки                   ... еще ответить
50 минут
6 ингредиентов
гречка, грибы, лук, сметана, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман а чеснок когда класть?)))                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
гречка, вода, лук, морковь, масло оливковое, тушенка, чеснок
Гурман Да, 1 стакан гречки.                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
гречка, вода, масло растительное, масло сливочное, по вкусу соль
Гурман А я так на сковороде делаю, когда остаются остатки каши, вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
гречка, грибы, лук, морковь, масло сливочное, по вкусу перец, по вкусу соль, масло растительное
Гурман Готовьте гречневую кашу в духовке 30 – 35 минут до полной готовности. Не замачивайте гречневую крупу перед варкой, от этого она станет слишком мягкой и менее рассыпчатой после приготовления                   ... еще ответить
50 минут
4 ингредиента
гречка, куриное филе, вода, лук
Гурман приготовила. спасибо за рецепт. вкуснятина                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
гречка, лук, масло растительное, лосось, соль, вода
Гурман Очень вкусно, нежно, сочно! И что не мало важно готовится быстро. Дети в восторге. Спасибо за такой рецепт!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
вода, гречка, фарш, лук, по вкусу перец, по вкусу соль, морковь
Гурман Очень вкусная каша получилась, спасибо большое! Рассыпчатая, сытная!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
гречка, масло растительное, лук, по вкусу соль, шампиньоны, семга, лайм
Гурман Ой, каша суперская, мой муж ее ужасно любит!                   ... еще ответить
30 минут
3 ингредиента
вода, по вкусу соль, гречка
Гурман Забыли написать кол-во гречки,сколько добавляете,стакан?                   ... еще ответить
1 час
5 ингредиентов
по вкусу соль, масло сливочное, вода, сосиски, гречка
Гурман Соль есть в тушенке достаточно                   ... еще ответить
1 час 10 минут
7 ингредиентов
мясо, гречка, морковь, лук, масло растительное, вода, по вкусу соль
Гурман Но тогда мясо придется готовить 30 минут, а нам нужно именно 20, тогда говядина останется сочной и хорошо прожарится. Я не писала конкретно время, когда добавлять томатный сок, потому что это не принципиально. Иногда я добавляю его уже в конце, за несколько мнут до готовности мяса, главное, чтобы сок успел прокипеть - тогда мясо меньше пропитывается томатным соком, но готовое блюдо имеет классную подливку, которая прекрасно подойдет к картофельному пюре. А вот недавно я всего 2-3 минуты прожарила говядину и сразу влила томатный сок, жарила до конца работы программы (ставила, конечно же, на 20 минут). За это время томатный сок хорошенько пропитал мясо, а остатки его выкипели. В результате подливки не было, но мясо было настолько нежным и мягким, что таяло во рту!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
грибы, гречка, лук, чеснок, по вкусу соль
Гурман Гречка замечательно с грибами сочетается. Очень вкусно.                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
гречка, сосиски, грибы, лук, по вкусу соль
Гурман Я еще в сосиски обжаренные шампиньоны добавила! Вкусно получилось!                   ... еще ответить
30 минут
4 ингредиента
гречка, вода, по вкусу молоко, по вкусу соль
Гурман Очень вкусная гречка, изумительная. Стоит попробовать                   ... еще ответить
1 час 30 минут
11 ингредиентов
гречка, вода , по вкусу соль, говядина, масло растительное, грибы, сливки, лавровый лист, лук, мука, по вкусу перец
Гурман Приготовил соус к гречке со свининой, получилось очень вкусно                   ... еще ответить
50 минут
9 ингредиентов
куриное филе, гречка, вода, чеснок, помидоры, сыр, по вкусу майонез, по вкусу соль, карри
показать все комментарии (2)
Гурман Шаг 3 после моркови, потереть на мелкой овощной терке, прошу пардон).                   ... еще ответить
1 час 30 минут
7 ингредиентов
лук, морковь, свинина, гречка, вода, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман а в какое место чеснок-то ?                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
гречка, шампиньоны, лук, морковь, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Можно лук пожарить на сале, будет супер вкусно!                   ... еще ответить
40 минут
4 ингредиента
гречка, вода, масло сливочное, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Использовала остатки от вчерашнего ужина. Ни молока, ни сливок под рукой не оказалось, яйца просто взбила и добавила к уже прогретой гречке. Еще решила добавить нарезанную кубиками ветчину. Получилось очень вкусное и сытное блюдо, ели даже дети. Спасибо за идею! :)))))                   ... еще ответить
35 минут
5 ингредиентов
крупа гречневая, тушенка, шампиньоны (консервированные), лук репчатый, соевый соус
1 час
5 ингредиентов
крупа гречневая, вода, щепоток соль, сахар, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман Здравствуйте, Александр! Соль добавляется по вкусу.                   ... еще ответить
25 минут
6 ингредиентов
крупа гречневая, молоко, вода, сахар или мед, соль, масло
показать все комментарии (5)
Гурман как это может быть веганское блюдо, если там яйца есть?! выбирайте, пожалуйста, категорию рецепта правильно.                   ... еще ответить
40 минут
3 ингредиента
крупа гречневая, вода, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман я не удержалась и еще грибочков положила, вкуснооооо , нет слов!                   ... еще ответить
35 минут
7 ингредиентов
гречневая крупа, вода, грибы, лук репчатый, соль, масло сливочное, по вкусу перец черный
показать все комментарии (3)
Гурман Я такое блюдо готовлю и называю его Плов из гречки. Технология немного попроще. Как для плова обжариваем мясо, затем обжариваем лук и морковку. Все это в одну кастрюлю и заливаем стаканом воды и варим до готовности мяса. В кипящую воду всыпаем гречку, посолив и добавив приправу для плова, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Закрываем крышку и засекаем время 15 минут.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАК ВАРИТЬ ГРЕЧНЕВУЮ КАШУ
Гречка по-купечески. Рецепт, который покорил весь мир:)
Просто очень вкусно! Гречневая каша с капустой за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
Такого из гречки вы не готовили! Три ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА из гречки, которые вас удивят! Другая Кухня

История, состав и полезные свойства Гречневой каши

Гречневая каша готовится в кастрюльке – такая традиционная технология позволяет приготовить и гречку с грибочками и мясом. Этот классический рецепт готовится в казане, хотя можно воспользоваться тушенкой и сделать блюдо с помощью мультиварки. Востребованная инструкция для русских хозяек – крупа с куриным фрикасе. Угощение известно нежным сливочным вкусом, применяется филейная часть курицы, которая придает особый оттенок стандартной гречке. Для создания вкусной еды мясо промывается и обсушивается, после чего шампиньоны моют и чистят репчатый лучок – крупу моют, заливают кипящей жидкостью и варят до готового состояния, после чего добавляют сливочное маслице. Филе нарезается тонкими ломтиками и обжаривается на подсолнечном масле с каждой стороны – к мясному ингредиенту добавляется порезанный полукольцами лучок, смесь тушат совместно до минуты, когда лук обретет прозрачность. Далее используют грибы, которые нарезаны пластинами, комбинация компонентов тушится в течение 5 минут. Пищу солят, добавляют к грибочкам специи, мясо-грибную смесь заливают сливками и доводят до кипения. В специальной посуде смешивается мука с 50 граммами сливок, после чего добавляется к грибам и курице 0 фрикасе доводится до кипения и варится, пока масса не станет густой. Наполните кашей порционные тарелки, положите сверху продукты и наслаждайтесь аппетитным блюдом.